Στα οικογενειακά τραπέζια, γίνονται οι καλύτεροι τσακωμοί νύφης-πεθεράς...σύμφωνα με τα Ελληνικά έθιμα! Δεν θα αλλάξουμε τώρα και τις παραδόσεις μας!!!

Με πήρε μια φίλη τηλέφωνο να συμβουλέψω. λέει, τον ανιψιό της που ήταν πολύ στεναχωρημένο το παιδί… γιατί πήγε μαζί με την κοπέλα του να φάνε μια Κυριακή μεσημέρι, σπίτι... και τσακώθηκαν με την μάνα του, που τυγχάνει και αδελφή της!

Κατά πρώτον, τα οικογενειακά τραπέζια είναι για τσακωμούς.. όλοι το ξέρουν αυτό!!  

Κατά δεύτερον, σιγά το παράξενο! Αν έληγε ήρεμα η συνάντηση… θα ήταν το περίεργο! Τώρα όλα έγιναν σύμφωνα με τα έθιμα… και την Ελληνική παράδοση! Τσεκαρισμένο!

Διότι πρέπει να γνωρίζετε, αγόρια,  πως δεν πρόκειται να βρείτε ΠΟΤΕ κάποια κοπέλα που να εγκρίνει η μανούλα σας διότι πολύ απλά.. δεν είναι ΚΑΜΙΑ ικανή να σταθεί δίπλα στο παλικάρι της… Σε αυτόν τον λεβέντη που μόνο εκείνη ξέρει με πόσους κόπους και θυσίες τον μεγάλωσε… για να ΄ρθει τώρα η κάθε σουσουράδα… να της τον αρπάξει μέσα από τα χέρια!!!

Έτσι πιστεύεις … πως θα την αφήσει;;; Αμ δε!!!

 Άσε που έχει τόσα ράμματα για την γούνα της, που δεν πρόκειται να ξεμπερδέψει τόσο εύκολα η μαντάμ! Τι σημασία έχει που δεν την ξέρει καν;;; Αλλοίμονο... αν σταθούμε τώρα σε τέτοιες χαζές λεπτομέρειες! Το σημαντικό είναι πως έχουν γνώση οι φύλακες και η μανούλα, βεβαίως βεβαίως.. πως όλες είναι ίδιες και θα μεταχειριστούν τα πάντα για να μην χάσουν τέτοιο κελεπούρι σαν και σένα, τρομάρα σου!

Γι αυτό δώσε τόπο στην οργή και συγχώρεσε την δόλια μάνα που δεν μπόρεσε να συγκρατηθεί μόλις είδε τον «εχθρό» να κάθεται δίπλα και αντί να καλέσει το ελικόπτερο του ΑΝΤ1να την παραλάβει πακέτο, πάραυτα… έπρεπε να την ανεχτεί.. και να την τραπεζώσει κιόλας για χατίρι σου, άτιμο πλάσμα!

Της ανέβηκε το αίμα στο κεφάλι, της χριστιανής... ειδικά όταν είδε εσένα να κοιτάς την λεγάμενη… λιγωμένος από έρωτα..  λες και δεν είχες ματαδει γυναίκα!!!

Να μην αρπάξει μετά τον ασημένιο δίσκο… να στον φέρει στο κεφάλι μπας και συνέλθεις;;;;

Που πας βρε.. ξυπόλητος στα αγκάθια… που μου θέλεις και έρωτες μικρό παιδί ακόμα, 40 χρονών;;;  

Που την ξέρεις την τσαπερδόνα που κουβάλησες στο σπίτι, χωρίς καμία ντροπή και την έβαλες μάλιστα να καθίσει δίπλα στην μανούλα… και αντί να σκύβει το κεφάλι από σεβασμό στην γυναίκα που ξενύχτησε και ίδρωσε να σε κάνει ολόκληρο γαϊδούρι (για να μην λέμε πάλι τα ίδια!)… Άνοιξε το στόμα της, βγάζοντας μια γλώσσα, ίσαμε το μποι της!!!

Αλλά τέτοιες είναι όλες! Σιγανοπαπαδιές!!! Κάνουν τις καλές μέχρι να σε τυλίξουν και μετά... άντε να τις πιάσεις!

Ξεγελιέται όμως η μανούλα;;;;

Την ξεμπροστιάζει στο πιτς φιτίλι.. και αντί να της δώσεις συγχαρητήρια που σου άνοιξε τα μάτια αποκαλύπτοντας το πραγματικό πρόσωπο της ακατανόμαστης… Φωνάζεις  και νευριάζεις μαζί της… γιατί η «γυναίκα αράχνη» που ήθελες να κάνεις και γυναίκα σου… άκουσον άκουσον δηλαδή… το παίζει θιγμένη!! (Ίδιος ο πατέρας σου και εσυ! Αγαθός και κορόϊδο!!)

Θου Κύριε!

Βρε αυτή σε δουλεύει.. ΔΕΝ το βλέπεις; 

Αποσκοπεί να της βάλεις στεφάνι και μετά… που σε πονεί και που σε σφάζει!!!

Είναι δυνατόν να σε αγαπάει;;; Πότε πρόλαβε;; 

Επειδή δουλεύει εσένα… νομίζει πως κοροϊδεύει και τους άλλους;;;

Βρε ΜΟΝΟ η μανούλα σε αγαπάει αληθινά, πάρτο χαμπάρι…  και αν πει και μια κουβέντα παραπάνω, καμμιά φορά, το κάνει για το καλό σου, πασάκα μου!!! 

Τι νομίζεις; 

Αλλά εσύ αμέσως να την παρεξηγήσεις… και να κάνεις καλύτερη μια ξένη, που γνώρισες χτες.. από την ΙΔΙΑ ΣΟΥ την ΜΑΝΑ.. που τα δάκρυα της ποτάμι από την αγωνία και το άγχος να σε μεγαλώσει!!!

Που να πει, όμως… και που να τραγουδήσει τον καημό της; (Είναι και μερακλού.. τι να κάνουμε;)  Πώς να εξομολογηθεί τον καημό μιας καταφρονεμένης μανούλας από τον άσπλαχνο γιό… που αναθρέφει σαράντα ολόκληρα χρόνια.. και τώρα για μιά «άντε μην πω»… (το όνομα κάθε νύφης που περνάει την πόρτα του σπιτιού) την ΑΡΝΕΙΤΑΙ!!

Ποιαααα;;;;

Την ίδια του την μάνα, κόσμε.. που έζησε να το δει και αυτό.. πίνοντας το πικρό ποτήριο της εγκατάλειψης… απ’ το ίδιο της το σπλάχνο!!! (Ευτυχώς τουλάχιστον που δεν διαδραματίστηκε τούτο το δράμα εν ετει 1950.. γιατί δεν θα ΄κανε καριέρα ούτε ο Νίκος Ξανθόπουλος ούτε η Ελένη Ζαφειρίου!)

Αλλά δεν πειράζει… η καρδιά της μανούλας είναι σαν την αγκινάρα! Ξέρει και συγχωρεί μόνο και μόνο… γιατί ΠΡΕΠΕΙ να ΣΩΣΕΙ το παιδί της από τα νύχια κάθε επιτήδειας! Τι να ΚΑΝΕΙ η έεερμη;;;;

Μάνα είναι και πονεί !!!

Τουτέστιν…  

Δεν υπάρχει ευτυχίαααα

Που να κόοοοβεται στα τρία….

Στην περίπτωση μας όμως

Δεν υπάρχει άλλος δρόοοομος!!!

Τι γιατί, παιδί μου;;;

Όταν γίνεις μάνα… θα καταλάβεις!!!      

 

 

 

Τα ξημερώματα της Κυριακής, γυρίστε μια ώρα μπροστά τα ρολόγια σας και ακολουθείστε τις συμβουλές των ειδικών για να προσαρμοστείτε... ευκολότερα στην αλλαγή!!!

 

Την Κυριακή 31 Μαρτίου 2024 γυρίζουμε τους δείκτες των ρολογιών, μία ώρα μπροστά, που πρακτικά σημαίνει ότι χάνουμε μία ώρα ύπνου, ουσιαστικά όμως αλλάζουν οι βιορυθμοί μας με την αλλαγή, αφού πρέπει να ξυπνάμε νωρίτερα. Σύμφωνα με τους ειδικούς αυτό επηρεάζει τα επίπεδα των ορμονών, το ανοσοποιητικό σύστημα και σε κάποιες περιπτώσεις ακόμα και την καρδιά!

Η έλλειψη ύπνου προκαλεί νευρικότητα, μεγαλύτερη ευερεθιστικότητα, αύξηση της επιθυμίας και πιθανή υπερκατανάλωση τροφής καθώς επίσης και κόπωση που γίνεται έντονα αντιληπτή στον εργασιακό χώρο, αφού μειώνει αισθητά την ικανότητα του εργαζομένου να είναι συγκεντρωμένος στο αντικείμενο του.

Για να μπορέσει το βιολογικό ρολόι να προσαρμοστεί ευκολότερα στην αλλαγή της ώρας αποφεύγοντας τυχόν παρενέργειες, ακολουθείστε τις παρακάτω συμβουλές που δίνουν οι ειδικοί.

ΞΑΠΛΩΣΤΕ ΤΟ ΒΡΑΔΥ ΝΩΡΙΤΕΡΑ

Πηγαίνοντας για ύπνο νωρίτερα από το συνηθισμένο, ο οργανισμός σας νοιώθει ξεκούραστος το πρωί και αποφεύγεται την υπνηλία αλλά και την κόπωση που προκαλείται εξ αιτίας της, όταν κοιμάστε αργά, χωρίς να συμπληρώσετε τις απαιτούμενες ώρες ύπνου. Κάνετε ένα ζεστό μπάνιο και ξαπλώσετε σε καθαρά σεντόνια απομακρύνοντας από κοντά σας το κινητό τηλέφωνο.

ΚΛΕΙΣΤΕ ΤΗΝ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ

Μην ανοίγετε τηλεόραση στο υπνοδωμάτιο, πριν κοιμηθείτε. Σας κρατάει ξάγρυπνους. Προτιμήστε ένα καλό χαλαρωτικό βιβλίο αν δεν μπορείτε να κοιμηθείτε αμέσως.

ΑΝΟΙΞΤΕ ΤΙΣ ΚΟΥΡΤΙΝΕΣ ΤΟ ΠΡΩΙ ΝΑ ΜΠΕΙ ΗΛΙΟΣ

Ξυπνήστε νωρίς και αφήστε τον ήλιο να μπει στο δωμάτιο. Το φως θα σας φτιάξει την διάθεση και θα βοηθήσει το εσωτερικό ρολόι σας, να συγχρονιστεί ευκολότερα με την αλλαγή της ώρας.   

ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ ΤΗΝ ΚΑΦΕΙΝΗ

Μην πίνετε καφέδες και οτιδήποτε περιέχει καφεϊνη μετά από το μεσημεριανό σας γεύμα. Ειδικά από το απόγευμα και μετά επηρεάζουν τον βραδινό σας ύπνο και σας δυσκολεύουν να κοιμηθείτε το βράδυ.

 

 

Διαγνώστηκε με νεφρική βλάβη, μετά την επίσκεψη της στο κομμωτήριο... για θεραπεία μαλλιών!!!

Οι επαγγελματίες του ιατρικού τομέα προειδοποιούν για τις πιθανές παρενέργειες ορισμένων θεραπειών ισιώματος μαλλιών αφού μια νεαρή γυναίκα κατέληξε με πρόβλημα στα νεφρά μετά από ραντεβού στο κομμωτήριο.

Μια 26χρονη Τυνήσια υπέφερε από τρεις οξείες κακώσεις στα νεφρά μεταξύ Ιουνίου 2020 και Ιουλίου 2022, σύμφωνα με ένα άρθρο που δημοσιεύτηκε στο New England Journal of Medicine αυτόν τον μήνα. Η επιστολή που έστειλαν Γάλλοι ιατροί προς τον εκδότη, συνέδεε ορισμένα προϊόντα λείανσης και ισιώματος μαλλιών με νεφρική βλάβη.

Η γυναίκα, δεν είχε προηγούμενα προβλήματα υγείας όταν ζήτησε ιατρική βοήθεια. Υπέφερε από εμετούς, πυρετό, διάρροια και πόνους στην πλάτη. Κάθε επεισόδιο οξείας νεφρικής βλάβης συνέπεσε με μια περιποίηση μαλλιών στο ίδιο κομμωτήριο την ημέρα που άρχισαν τα συμπτώματα.

Η ασθενής ανέφερε μια αίσθηση καψίματος κατά τη διάρκεια κάθε διαδικασίας, στο τριχωτό της κεφαλής.

Κατά την εξέταση, το ιατρικό προσωπικό διαπίστωσε ότι το αίμα της ήταν θετικό για αυξημένα επίπεδα κρεατίνης στο πλάσμα. Η κρεατινίνη πλάσματος είναι ένα απόβλητο προϊόν που προέρχεται από τους μύες και όταν εισέρχεται στο αίμα φιλτράρεται από τα νεφρά.

Όταν η γυναίκα πήγαινε στο κομμωτήριο, ο κομμωτής έβαζε στα μαλλιά της μια κρέμα που περιείχε 10% γλυοξυλικό οξύ και ευθύνεται για την νεφροπάθεια που προκαλείται από οξαλικό ασβέστιο, μετά από διαδικασίες ισιώματος μαλλιών, έτσι όπως περιγράφεται σε αυτή την περίπτωση.

Το γλυοξυλικό οξύ, κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και εισήχθη πρόσφατα σε προϊόντα ισιώματος μαλλιών ως μια φαινομενικά ασφαλέστερη εναλλακτική λύση σε σκευάσματα που περιέχουν φορμαλδεΰδη.

«Λαμβάνοντας υπόψη την πιθανή νεφροτοξικότητα, όμως, του τοπικού γλυοξυλικού οξέος, τα προϊόντα που περιέχουν αυτήν την ένωση θα πρέπει να αποφεύγονται και θα προτείναμε να διακοπούν από την αγορά», τόνισαν οι Γάλλοι ιατροί. 

Το 2022, μια μελέτη του Εθνικού Ινστιτούτου Υγείας (ΝΗΙ) συμπέρανε πως τα χημικά προϊόντα για το ίσιωμα των μαλλιών μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου της μήτρας στις γυναίκες, επισημαίνοντας μάλιστα τις ουσίες που διαταράσσουν το ενδοκρινικό σύστημα. 

Πηγή: healthstat

 

 

 

 

Η εξαιρετική γεύση των τυριών AMARI οφείλεται στην εμμονή των παραγωγών για άριστη ποιότητα... αλλά και την διάθεση να προσφέρουν στον καταναλωτή, ότι ακριβώς βάζουν στο τραπέζι... για να φάνε τα παιδιά τους!!!

Στους πρόποδες του Ψηλορείτη, 30 χιλιόμετρα από την πόλη του Ρεθύμνου, απλώνεται η καταπράσινη κοιλάδα του Αμαρίου με τα δεκάδες χωριά και τους ατελείωτους ελαιώνες, με σπάνιο φυσικό πλούτο αποτελούμενο από 1642 αυτόχθονα και αυτοφυή είδη χλωρίδας. Κατσίκες και πρόβατα βόσκουν άγρια  βότανα, πίνουν νερό από την πηγή και ξαποσταίνουν κάτω από τις μηλιές και τις κερασιές, προκειμένου να δώσουν το επόμενο πρωί το γάλα τους.

Τυριά AMARI

Με σεβασμό στην παράδοση, με γνώση της τέχνης της τυροκομίας, με εμμονή στην άριστη ποιότητα του τελικού προϊόντος, με επιμονή στην τήρηση της ορθής επεξεργασίας, με υπομονή στους χρόνους ωρίμανσης, με διάθεση για συνεχή βελτίωση και εξέλιξη…

Εξαιρετική καπνιστή Γραβιέρα 

Μα πάνω απ’ όλα με αγάπη για τον άνθρωπο και ενδιαφέρον για την διατροφή του, δημιουργούν το τυρί που θέλουν να προσφέρουν στους δικούς τους και να έχουν στο τραπέζι.. για να φάνε τα παιδιά τους.

Κατσικίσια Γραβιέρα με χαμηλά λιπαρά

Όλα τα εξαιρετικά προϊόντα AMARI «ταξίδεψαν» στην Αθήνα, στο Τυροπωλείο AMARI,  Ιοφώντος 7, στο Παγκράτι (τηλ. 210- 722 4282)  

Όσοι το επισκεφτείτε αυτό το διάστημα, επωφεληθείτε της προσφοράς που έχουν και αποκτήστε δωρεάν ένα λαδωτήρι, αγοράζοντας 500 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο!  

Η προσφορά ισχύει για λίγο διάστημα ακόμα

Εκτός από τα υπέροχα γαλακτοκομικά προϊόντα και το λάδι, στο AMARI θα βρείτε αυθεντική κρίθινη κουλούρα για ντάκο, παξιμάδι με χαρούπι, πολύσπορο, σικάλεως, σταρένιο, βρώμης, και δίκκοκο. Επίσης ελιές, αλλαντικά, διάφορες πίτες, μέλι αλλά και κουλουράκια νηστίσιμα σε διάφορες γεύσεις.

Κρίθινη κουλούρα για ντάκο

Πριν φύγετε, μην ξεχάσετε να αγοράσετε  φοβερές μαρμελάδες (σμέουρο, μήλο, λεμόνι) που δεν βρίσκεις πλέον εύκολα στο εμπόριο, καθώς επίσης και γλυκά του κουταλιού, όπως κάστανο, καρύδι, κίτρο, καρότο, φιρίκι, όλα φτιαγμένα με αγάπη, μεράκι... και αμέριστη κρητική φροντίδα!!

Τυροπωλείο AMARI 

Ιοφώντος 7, Παγκράτι 

Τ.Κ 116 34

Τηλέφωνο 210 722 4282   

amari-shop.gr

 

 

 

 

Όταν νοιώθεις πως όλα πάνε λάθος.. να προσεύχεσαι για να βγαίνεις από το τέλμα, την θλίψη, την απελπισία! Όσο και να μη το πιστεύεις, ο Θεός σε ακούει! Oπλίσου, λοιπόν με πίστη.. και άσε τα υπόλοιπα, πάνω Του!!!

 Όταν νοιώθεις πως όλα πάνε λάθος.. να προσεύχεσαι για να βγαίνεις από το τέλμα, την θλίψη και την απελπισία! Τα πράγματα δεν είναι δυνατόν να πηγαίνουν πάντα… όπως τα έχουμε προγραμματίσει, όπως επιθυμούμε ή όπως τα έχουμε ονειρευτεί!

Εσύ κάνε το καλύτερο που μπορείς.. οπλίσου με πίστη και άσε όλα τα υπόλοιπα στον Θεό!

Δείξε Του εμπιστοσύνη… και θα βλέπεις την αγάπη και το νοιάξιμο Του για σένα… κάθε στιγμή της καθημερινότητας!

Πίστεψε, με όλο σου το «είναι» στην πρόνοια Του.. και θα διαπιστώνεις συνεχώς  πως ότι χαλάει ή δεν εκπληρώνεται είναι ΜΟΝΟ για όφελος σου… αφού ότι σχεδιάζει για σένα… είναι πολύ καλύτερο απ’ ότι θα μπορούσες να φανταστείς!

Μίλα Του, μέσα από την προσευχή, για τις επιθυμίες.. τα όνειρα.. αλλά και για όλα αυτά που σε στεναχώρησαν.  Δείξε Του τις πληγές  που έχεις…  απ’ όλους εκείνους που σε πρόδωσαν!

Άφησε την πίκρα να βγει από μέσα σου.. και θα αισθανθείς να φεύγει από πάνω σου.. ότι δεν σε αφήνει να πάρεις ανάσα! Η θλίψη θα δώσει την θέση της στην ελπίδα, την χαρά, την αισιοδοξία.. μ’ έναν ανεξήγητο τρόπο!

Θα νοιώσεις να «πλημμυρίζει» φως η ψυχή σου, διώχνοντας μακριά κάθε σκοτάδι.  

Η επικοινωνία μας με τον Χριστό, είναι σαν το οξυγόνο! Επιτακτική ανάγκη για την ζωή μας!  Μας προστατεύει από κάθε ασχήμια.. μας λυτρώνει από κάθε καταστροφική επιλογή, μας «γεμίζει» δύναμη και ενέργεια!

Η ΠΡΟΣΕΥΧΗ είναι «φάρμακο» … που  επουλώνει κάθε πληγή, όσο μεγάλη και αν είναι… 

Κρατάει «όρθια» την καρδιά, όσες φορές και αν την «χτυπούν»..   

Την «ζεσταίνει», την ηρεμεί, την γαληνεύει… γιατί νοιώθει την παρουσία του Χριστού και τον ΕΥΓΝΩΜΟΝΕΙ όσο δεν μπορείς να φανταστείς!

Η ΠΡΟΣΕΥΧΗ είναι το μεγαλύτερο ΟΠΛΟ που έχουμε.. γιατί φωνάζοντας κοντά μας τον Κύριο και Θεό μας.. Τον αφήνουμε να φωτίσει την ζωή μας, με το Άγιο Του φως.. που ΝΙΚΑΕΙ τα πάντα!!!  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Σαρώνει τα βραβεία στους μεγαλύτερους διεθνείς διαγωνισμούς γεύσης, μια χειροποίητη, παραδοσιακή σάλτσα από τον Έβρο, με δύο μόνο συστατικά (ντομάτα και αλάτι), κατακτώντας με την ποιότητα της...τους καλύτερους σεφ του κόσμου!!!

Η παραδοσιακή, αγνή, σπιτική, χειροποίητη σάλτσα  της «Οικοτεχνίας Πορτοκαλλίδη» παρασκευάζεται αποκλειστικά από ντομάτες που παράγονται στο ιδιόκτητο κτήμα τους, στις Φέρες Έβρου. Ένα ελληνικό προϊόν, χωρίς συντηρητικά, άριστης ποιότητας που έχει αποσπάσει μέχρι σήμερα 11 βραβεία στους σημαντικότερους διεθνείς και ελληνικούς διαγωνισμούς γεύσης και ποιότητας! Ο κ. Βασίλης Πορτοκαλλίδης και η σύζυγος του συνεχίζουν να δημιουργούν αυτή την εξαιρετική σάλτσα, με γνώση, αφοσίωση, μεράκι και τέτοια αγάπη που την ξεχωρίζουν για την γεύση της, όχι μόνο διάσημοι σεφ απ’ όλο τον κόσμο αλλά και παλιές νοικοκυρές που δεν την αλλάζουν με τίποτα, δίνοντας ιδιαίτερη χαρά στους παραγωγούς!

Πως ξεκινήσατε κ. Πορτοκαλλίδη την καλλιέργεια ντομάτας και γιατί επιλέξατε το συγκεκριμένο προϊόν;

Είμαι αγρότης τρίτης γενιάς και 24 χρόνια επαγγελματίας. Κάποια στιγμή ένοιωσα την ανάγκη να ξεφύγω από τις παραδοσιακές καλλιέργειες της περιοχής και να κερδίσω την υπεραξία της παραγωγής μου. Η σάλτσα ντομάτας ήταν ένα προϊόν που γνώριζα αφού είχα την εμπειρία από την γυναίκα μου, η οποία κάθε χρόνο, έφτιαχνε την σάλτσα της χρονιάς, όπως οι περισσότερες γυναίκες στην Θράκη.

Πριν τι καλλιεργούσατε;

Βαμβάκι, ζαχαρότευτλα, σιτάρι και άλλα.

Τι ιδιαίτερο έχει η ντομάτα σας;

Την ντομάτα την καλλιεργούμε με τέτοιο τρόπο ώστε να μας δίνει τα μέγιστα ποιοτικά χαρακτηριστικά και όχι τα ποσοτικά, με αποτέλεσμα, την κατάλληλη εποχή που συλλέγεται να έχει υψηλά brix (σάκχαρα), έντονο χρώμα και όλα τα αρώματα. Μην ξεχνάμε πως ο νομός του Έβρου ενδείκνυται για μια τέτοια παραγωγή, αφού δεν έχει υψηλές θερμοκρασίες το καλοκαίρι, ούτε ψύχρα τα βράδια του Ιουλίου.

H βράβευση του κ. Βασίλη Πορτοκαλλίδη στα OLYMP AWARDS

Πως νοιώθετε μετά από τόσα διεθνή και ελληνικά βραβεία που έχετε κερδίσει για την σάλτσα σας;  

Όπως ο γονιός που βραβεύουν το παιδί του. Όταν βγάλαμε με την γυναίκα μου την πρώτη παραγωγή θέλαμε να πείσουμε τον κόσμο να δοκιμάσει… γιατί ήταν κάτι ποιοτικό και χειροποίητο. Έτσι αποφασίσαμε να δηλώσουμε συμμετοχή σε έναν ελληνικό διαγωνισμό γεύσης όπου επαγγελματίες σεφ θα πιστοποιούσαν, ότι αυτό το προϊόν αξίζει. Όταν βραβεύτηκε η σάλτσα, η χαρά μας ήταν απερίγραπτη! Μετά μας άνοιξε η όρεξη και πήραμε μέρος στον μεγαλύτερο διαγωνισμό γεύσης και ποιότητας που γίνεται κάθε χρόνο στις Βρυξέλλες όπου 100 περίπου σεφ με αστέρια Michelin, δοκιμάζουν με τυφλή δοκιμή, χιλιάδες προϊόντα από όλο τον κόσμο. Η βράβευση μας σε αυτόν τον διαγωνισμό για 2 χρονιές, μια χρονιά στο Ντουμπάι και σε άλλους στην Ελλάδα  κερδίζοντας συνολικά 11 βραβεία είναι η επιβεβαίωση από ειδικούς, ότι έχουμε ένα πολύ καλό προϊόν. Για μας πάντως η μεγαλύτερη διάκριση είναι, όταν ακούμε καλά σχόλια από τις παλιές νοικοκυρές που χρησιμοποιούν την σάλτσα μας!

5. Σε πόσα μέρη "ταξιδεύει";

Το δίκτυο πωλήσεων στην Ελλάδα είναι στην Θράκη, στην Θεσσαλονίκη, στην Αττική, την Κρήτη, και την Μεσσηνία. Πωλείται σε καταστήματα delicatessen, μπακάλικα, παντοπωλεία και κρεοπωλεία.

Που μπορεί να την βρει ο καταναλωτής;

Αν μπει στο site της οικοτεχνίας oikoportokalidis.gr  μπορεί να επιλέξει το πλησιέστερο κατάστημα στον τόπο κατοικίας του, από την ενότητα «Σημεία πώλησης».

Γιατί να προτιμήσω την δική σας σάλτσα και όχι κάποια άλλη;

Θα σας απαντήσω με τέσσερις λέξεις  «Για την ποιότητα της!». Αυτό τα λέει όλα!

Σάλτσα ντομάτας παραδοσιακή σε 2 μεγέθη και σάλτσα UM AMI από ντοματίνια

Πόσα βάζα είναι σήμερα η παραγωγή σας και στα πόσα θέλετε να φτάσετε;

Αν μπορούσε κάποιος να δει την προσεχτική δουλειά που κάνουμε στο χωράφι, την αυστηρότατη διαλογή αργότερα, το σχολαστικό πλύσιμο στο εργαστήριο και την δέουσα προσοχή που δείχνουμε ακόμα και στην παραμικρή λεπτομέρεια... θα  συνειδητοποιούσε ότι αυτή η σάλτσα, φτιάχνεται με ότι καλύτερο υπάρχει σε πρώτη ύλη.

Όπως καταλαβαίνετε λοιπόν, δεν είναι ένα non stop προϊόν αφού γίνεται πραγματικά χειροποίητα, με τον παραδοσιακό τρόπο. Κάθε χρόνο επενδύουμε σε μηχανήματα που βελτιώνουν την δουλειά μας και την ημερήσια παραγωγή αλλά ΔΕΝ  ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ την ποιότητα. Υπάρχουν μηχανήματα και πρόσθετα που μπορούν να πολλαπλασιάσουν την ημερήσια παραγωγή μας αλλά πάντα εις βάρος της ποιότητας. Έτσι λοιπόν πάντα... η παραγωγή θα έχει ένα ταβάνι.

 Γιατί επιλέξατε να δημιουργήσετε οικοτεχνία;

Η Οικοτεχνία δίνει την δυνατότητα στον αγρότη να μεταποιήσει την παραγωγή του. Μην ξεχνάμε όμως πως όσο καλός και να είσαι στην μεταποίηση, αν δεν έχεις καλή, ποιοτική πρώτη ύλη, δεν μπορείς να προχωρήσεις! Μπορεί να είμαι υπερήφανος για το τελικό προϊόν, αλλά περισσότερο είμαι, για την ιδιότητα μου ως παραγωγός.

 Ποιος είναι ο επόμενος στόχος σας;

Έχουμε ξεκινήσει τις εξαγωγές με επιτυχία!

Τι συμβουλεύετε κάθε αγρότη που θέλει να ξεκινήσει κάτι δικό του, αλλά διστάζει...φοβούμενος το ρίσκο;

Να μην διστάσει να κάνει την αρχή, με μικρή παραγωγή που δεν χρειάζεται μεγάλες εγκαταστάσεις και εργαστήρια. Μπορεί να το ξεκινήσει στην κουζίνα του σπιτιού του η σε έναν κατάλληλο διαμορφωμένο χώρο. Πρέπει να καταλάβουμε όλοι οι παραγωγοί πως καλλιεργώντας, ουσιαστικά παράγουμε πλούτο, από το τίποτα! Είναι κρίμα, λοιπόν να μην παίρνουμε εμείς την υπεραξία των προϊόντων μας και να μην ορίζουμε την αξία του!

 

Οικοτεχνία Πορτοκαλλίδη

Παπαφλέσσα 5, ΦέρεςΈβρος

Τ.Κ 685 00 ΘΡΑΚΗ

Τηλέφωνο 6948 946 228

oikoportokalidis.gr

 

 

 

 

 

Πρόσεχε γιατί.. οι "ειδήμονες", που έχουν να πατήσουν στην εκκλησία από την βάφτιση τους και σε κατακρίνουν για την πίστη σου, είναι ή τελείως ανόητοι.. ή ξετσίπωτοι αριβίστες που μπροστά στο κέρδος.. δεν έχουν κανέναν απολύτως ηθικό φραγμό!!!

Πρόσεχε γιατί…

Έχουν πολλαπλασιαστεί επικίνδυνα τελευταία, διάφοροι «ειδήμονες» που ενώ έχουν να πατήσουν στην εκκλησία από την βάφτιση τους.... νομίζουν πως εκπροσωπούν τον Χριστό πάνω στην γη… διατυμπανίζοντας παντού τα όρια αλλά και τις συγκεκριμένες προϋποθέσεις σύμφωνα με τις οποίες μας επιτρέπεται να πλησιάσουμε τον Χριστό!  Βλέπεις, αυτό επιτάσσει η χαμηλή νοημοσύνη… και η ανοησία που τους δέρνει!

Είδα τις προάλλες, στην κεντρική μου σελίδα σε μέσο κοινωνικής δικτύωσης, τα βιντεάκια ενός κυριούλη που προσπαθεί απεγνωσμένα να γίνει γνωστός… ο οποίος ανακάλυψε  τον τελευταίο χρόνο τον Χριστιανισμό και αποκαλεί πλέον βλάκες και ηλίθιους.. όσους δεν προσεγγίζουν τον Χριστό, με τον δικό του «φωτισμένο» τρόπο, αποκαλώντας ταυτόχρονα...χαζούς και φουκαράδες όλους εκείνους τους ανθρωπάκους που γνωρίζουν λιγότερα από τον ίδιο… και είχαν την ατυχή έμπνευση να τον ρωτήσουν κάτι σχετικό! Σου λένε οι άνθρωποι… όλη μέρα μιλάει για τον Κύριο… ε, όλο και κάτι παραπάνω θα ξέρει να μου πει!

Που να φανταστούν.. πως ο συγκεκριμένος δεν σκαμπάζει τίποτα απολύτως γιατί δυστυχώς… όπως και πολλοί άλλοι, προσπαθούν να πλησιάσουν τον Θεό, όχι με την καρδιά τους… αλλά με το μυαλό τους!…( λέμε τώρα, όσο μυαλό μπορεί να διαθέτουν! Μην το πάρεις και εσύ τοις μετρητοίς!)

Τέτοια πίστη λοιπόν ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ!!!!

Απλά, όλοι αυτοί που το παίζουν τελευταία «ιεραπόστολοι», «καλόγεροι», «ιερείς»  και ότι άλλο σκαρφιστούν… θεωρώντας πως είναι ικανοί να κρίνουν και να κατακρίνουν…. την πίστη μας είναι στην καλύτερη περίπτωση ΑΝΟΗΤΟΙ…

Και σε όλες τις υπόλοιπες… ΑΡΙΒΙΣΤΕΣ!!! Πρόσωπα δηλαδή χωρίς ηθικούς φραγμούς που χρησιμοποιούν οποιοδήποτε μέσο ώστε να ανέβουν επαγγελματικά και κοινωνικά κερδίζοντας ότι μπορούν περισσότερο απ’ όλη αυτή την ιστορία… αφού τώρα τελευταία είναι πολύ της μόδας να δηλώνεις Χριστιανός και μάλιστα πιστός! Γι’ αυτό και κάτι απίθανοι τύποι που κλέβουν, ρημάζοντας τον κόσμο ή ζητούν υπέρογκα ποσά να ακούσουν το πρόβλημα σου ή να σε βοηθήσουν, δηλώνουν φανατικά Χριστιανοί… κάνοντας μάλιστα λόγο για αγάπη… δικαιοσύνη.. και  φυσικά τιμωρία των άδικων ανθρώπων από τον Θεό.. την ίδια στιγμή που οι ίδιοι πραγματοποιούν τα μεγαλύτερα εγκλήματα!!!!   

ΜΑΚΡΙΑ από δαύτους!!!!

ΚΑΝΕΝΑΣ μα ΚΑΝΕΝΑΣ  ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ να σου πει πως θα πλησιάσεις τον Χριστό και με ποιον τρόπο θα διαμορφωθεί η σχέση σου μαζί ΤΟΥ!!!

Ούτε καν ο Ίδιος.. ΔΕΝ το κάνει από διακριτικότητα και αρχοντιά!!! Θα το πράξει ένας ανεκδιήγητος, που δεν γνωρίζει καν… κατά που πέφτει η ενορία του;;; Κλείσε λοιπόν τα αυτιά σου  σε όλους τους «ειδικούς» που δεν έχουν καμία σχέση με την εκκλησία… Αλλά γίνονται κριτές και δικαστές για το ΑΝ, εσύ, πιστεύεις.. πως πιστεύεις… και πόσο!!!

Όποιος αγαπά ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ τον Χριστό, δηλαδή με την καρδιά του… ΟΥΔΕΠΟΤΕ θα πράξει τέτοια ασέβεια προς τον Κύριο γιατί γνωρίζει…

Πως η αγάπη είναι ΜΙΑ και πάντα βρίσκει τρόπο η ανθρώπινη καρδιά να την «φανερώσει».. ειδικά στον Δημιουργό Της!

Μπορεί να μην είμαστε όλοι ίδιοι… αλλά ο Χριστός είναι ο Πατέρας μας και η σχέση που έχει μαζί μας είναι πατρική… με ότι αυτό συνεπάγεται! Μας αγαπά ότι και να γίνει… γιατί ο γονιός ΔΕΝ ΕΓΚΑΤΑΛΕΙΠΕΙ ΠΟΤΕ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΤΟΥ!!!

ΑΥΤΟ…  ΜΗΝ το ξεχνάς ΠΟΤΕ!!!  

Και αν κάτι σε φοβίζει ή σε εμποδίζει να Τον πλησιάσεις… είναι σίγουρο πως αν Τον θέλεις στην ζωή σου.. θα σε πλησιάσει Εκείνος γιατί μας ΑΓΑΠΑ δίχως όρια και χωρίς να ζητά τίποτα απολύτως!!!  Αν επιθυμείς να μάθεις..πόσο πολύ μας αγαπά…

 Άνοιξε την καρδιά σου, άφησε τα όλα πάνω Του.. και θα διαπιστώνεις καθημερινά την Στοργή, το Νοιάξιμο, την Φροντίδα την Παρηγοριά, την Προστασία και την Δύναμη Του να σε «σκεπάζουν».. όπως τα νοιώθω και εγώ!!! Δοξασμένο το όνομα Του!!!

 

 

 

    

 

Η "ΚΝΩΣΣΟΣ" εκτός από την άριστη ποιότητα των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών που συλλέγει με μεράκι...προσφέρει στην κάθε νοικοκυρά το "μυστικό" για λαχταριστά και πεντανόστιμα φαγητά!!!

Η εταιρεία «ΚΝΩΣΣΟΣ» ιδρύθηκε από τον Γιώργο Στιβακτάκη το 1966 στην Αθήνα, συσκευάζοντας σε σακουλάκια, βότανα τα οποία διέθετε σε επιλεγμένα μαγαζιά σε όλη την Αττική.

Με τον επαγγελματισμό και την αγάπη για την δουλειά του,κέρδισε πολύ γρήγορα την εμπιστοσύνη των πελατών, με αποτέλεσμα η επιχείρηση να μεγαλώνει ολοένα και περισσότερο κάθε χρόνο!   

Το 1985, επιτυχημένος επιχειρηματίας πλέον, αποφασίζει να επιστρέψει στον τόπο καταγωγής του, το Ηράκλειο Κρήτης και να συνεχίσει εκεί την επιχειρηματική του δραστηριότητα μέχρι το 2008, που βγήκε στην σύνταξη και αποφάσισε να δώσει την σκυτάλη στην κόρη του Αγγελική Στιβακτάκη, η οποία συνεχίζει μέχρι σήμερα την επιτυχημένη πορεία της εταιρείας.

Πολλά από τα βότανα της εταιρείας προέρχονται από κρητικούς παραγωγούς και συλλέκτες. Τα προϊόντα που μπορείτε να βρείτε είναι:

Τσάι βουνού

Τσάι του βουνού. Το πίνουμε συνήθως τον χειμώνα για να αντιμετωπίσουμε κρυολογήματα και στομαχικές διαταραχές. Έχει ηρεμιστικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει αποτελεσματικά το κυκλοφοριακό χάρη στις φλαβονοειδείς ουσίες που περιέχει. 

Φασκόμηλο. Καταναλώνεται σαν αφέψημα για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Βοηθά στην καταπολέμηση των κρυωμάτων και των νευραλγιών ενώ στην μαγειρική χρησιμοποιείται για τον αρωματισμό διαφόρων φαγητών, του ξιδιού ενώ θεωρείται και μελισσοτροφικό φυτό παρέχοντας εκλεκτής ποιότητας μέλι. Καλό είναι να αποφεύγεται από επιληπτικούς και εγκύους

Φασκόμηλο

Δίκταμο. Είναι ένα τονωτικό φυτό που εμφανίζεται σε δυσπρόσιτες τοποθεσίες, σε συγκεκριμένο υψόμετρο και απόκρημνες βουνοπλαγιές. Ηρεμεί τους πόνους του στομαχιού, των εντέρων καθώς επίσης καταπραϋνει τον πονοκέφαλο και τον πονόδοντο.  

Ρίγανη

Ρίγανη. Ένα από τα βασικά συστατικά της ελληνικής... και όχι μόνο κουζίνας για το χαρακτηριστικό της άρωμα αλλά και την υπέροχη γεύση που προσδίδει στο φαγητό. Απαραίτητη για την χωριάτικη σαλάτα, το αρνί, τα διάφορα ψητά (μοσχάρι και χοιρινό), φέτα αλλά και διάφορες μαρινάδες. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται ως αφέψημα κατά των πόνων της περιόδου. Ενισχύει επίσης το ανοσοποιητικό και έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες.

Η "ΚΝΩΣΣΟΣ" διαθέτει ακόμα: Λουίζα, δεντρολίβανο, δάφνη, θυμάρι, μέντα, βασιλικό τσουκνίδα, γαϊδουράγκαθο, ματζουράνα, χαμομήλι.

Μια ακόμα έξυπνη ιδέα του κ. Στιβακτάκη ήταν και τα Mix μείγματα, που ήρθαν να καλύψουν το κενό που υπήρχε στην αγορά για την σωστή δόση μπαχαρικών που πρέπει να χρησιμοποιεί κάθε νοικοκυρά έτσι ώστε να "απογειώνει" την γεύση του φαγητού της!

Ο κ. Γιώργος εκμεταλλευόμενος άριστα, τις γνώσεις του σε βότανα, μπαχαρικά αλλά και το ταλέντο του να τα αναμειγνύει επιτυχώς… δημιούργησε απίθανους συνδυασμούς που προσθέτουν απίστευτη νοστιμιά σε κάθε συνταγή με αποτέλεσμα όποια μαγείρισσα ή μάγειρας τα δοκιμάσει στην κουζίνα του.. να μην τα αλλάζει με τίποτα!

Mix σαλάτας.

«Το μυστικό επιτυχίας…» όπως τονίζει «Δεν βρίσκεται στα συστατικά κάθε mix, αλλά στην κατάλληλη δόση κάθε μπαχαρικού, ώστε να απογειώνει την γεύση του φαγητού! Χαρακτηριστικό παράδειγμα το mix πατάτας που όσοι το έχουν δοκιμάσει...λένε πως τόσο νόστιμες πατάτες, δεν έχουν ξαναφάει ποτέ!» 

Mix πατάτας

Μείγματα υπάρχουν ακόμα για κοτόπουλο μπάρμπεκιου, ψάρι, τζατζίκι μουσακά, στιφάδο, φέτα, πατσιτσάδα, σοφρίτο, μπουρδέτο, κεφτέδες, αρνί, πίτσα, μακαρονάδα, ριζότο αλλά και γύρο σουβλάκι!

Mix για σουβλάκι

Τα προϊόντα "ΚΝΩΣΣΟΣ" μπορείτε να τα βρείτε σε επιλεγμένα καταστήματα σε Αθήνα, Κρήτη, Ρόδο και σε άλλες πόλεις της Ελλάδας. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επικοινωνήσετε στο 2810- 234919 

"Βασική μέριμνα της εταιρείας μας..." όπως τονίζει η ιδιοκτήτρια κ. Αγγελική Στιβακτάκη " Είναι να συνεχίσουμε την επιτυχημένη πορείας μας εξασφαλίζοντας την άριστη ποιότητα των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών που συλλέγουμε με μεράκι και σεβασμό αλλά και όλων των προϊόντων που διαθέτουμε στην αγορά για τους πελάτες μας, στους οποίους θέλουμε να προσφέρουμε, πάντα, το καλύτερο!"

Κράτησε την ψυχή σου "καθαρή" στις αδικίες που σου κάνουν... και θα δεις πως ότι προσπαθούν να σου στερήσουν οι άνθρωποι... θα στο δίνει πολλαπλάσιο ο Θεός!!!

Μπορεί από έναν ατυχή τίτλο να χαθεί όλο το νόημα ενός κειμένου γιατί αρκετοί κρίνουν μόνο από αυτόν.. χωρίς να μπουν στον κόπο να διαβάσουν τι ακριβώς γράφω.

Με δεδομένο πως εδώ, δεν εκφράζω την  προσωπική μου άποψη αλλά.. ΜΟΝΟ ΟΤΙ ΕΧΩ ΒΙΩΣΕΙ και μάλιστα πολλές φορές ώστε να μην χωρά αμφισβήτηση…

Έγραψα πως δίνοντας άφεση αμαρτιών σε αυτούς που μας αδικούν χωρίς να τους έχουμε πειράξει.. ουσιαστικά τους δίνουμε την άδεια να το επαναλάβουν και μάλιστα με μεγαλύτερη σφοδρότητα, αφού την συγχώρεση δεν την εκλαμβάνουν ως καλοσύνη εκ μέρους μας… αλλά ως τεράστια ηλιθιότητα που χαρακτηρίζει τα «μεγάλα θύματα», όπως μας θεωρούν!

Το να συγχωρήσεις πραγματικά, για να μην παίζουμε με τις λέξεις και να λέμε αλήθειες… σημαίνει πως παύεις να έχεις αρνητικά αισθήματα και δέχεσαι πίσω τον συγκεκριμένο άνθρωπο, δίνοντας του μια ακόμα ευκαιρία!

ΤΕΡΑΣΤΙΟ ΛΑΘΟΣ διότι ο χαρακτήρας  ΔΕΝ ΑΛΛΑΖΕΙ… όσο και αν αυτό μας πονάει και είναι δύσκολο να το δεχτούμε για όσους αγαπάμε και θεωρούμε δικά μας άτομα.

ΚΑΝΕΝΑΣ σωστός άνθρωπος δεν χρειάζεται δεύτερη ευκαιρία γιατί πολύ απλά… εκτιμά την πρώτη!!!  

Αυτός που σε πληγώνει.. ΓΝΩΡΙΖΕΙ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ ΤΙ ΚΑΝΕΙ!!!

ΠΡΟΣΠΕΡΑΣΕ ΤΟΝ!!!

ΠΡΟΧΩΡΑ ΜΠΡΟΣΤΑ.. κλείνοντας με δύναμη την πόρτα πίσω σου!

«Μην λερώσεις»  την ψυχή σου ψάχνοντας εκδίκηση!

Άφησε τον Θεό να δώσει την «απάντηση»  που πρέπει… χωρίς να ασχοληθείς καθόλου εσύ!

Να είσαι βέβαιος πως από την στιγμή που θα εμπιστευτείς τα πάντα στην χάρη Του… όχι μόνο θα σε βοηθά  και θα σε προστατεύει σε κάθε βήμα σου αλλά.. (το έχω ξαναγράψει)

Ότι προσπαθούν να σου στερήσουν οι άνθρωποι… θα στο δίνει στο πολλαπλάσιο!!!

 

 

 

 

 

     

 

 

 

 

 

Μην δίνεις ΠΟΤΕ άφεση αμαρτιών στα "τοξικά απόβλητα"...γιατί όχι μόνο δεν εκτιμούν τέτοια καλοσύνη αλλά την χρησιμοποιούν και ως μοχλό...για να σε βλάψουν περισσότερο!!!

Είναι ανθρώπινο να μην μπορείς να συγχωρήσεις εκείνους που σου έκαναν μεγάλο κακό.. χωρίς ποτέ να τους πειράξεις επειδή δεν καταδέχτηκες να μοιραστείς την ΚΑΤΑΝΤΙΑ που "κουβαλάνε".. και να τους μοιάσεις!!!

Είναι φυσικό να μην παραβλέπεις την μανία με την οποία προσπαθούν να σε «γκρεμίσουν»…  επειδή δεν αντέχουν να ακούνε αλήθειες και εσύ δεν «λερώνεις» την ψυχή σου.. λέγοντας ψέματα!

Είναι λογικό να έχεις πάψει να δίνεις συγχωροχάρτια στα θλιβερά, χυδαία, τοξικά ανθρωπάκια που αποδεικνύουν συνεχώς… πως έτσι και κάνεις το λάθος να τους συγχωρήσεις.. σε χαρακτηρίζουν αμέσως ως το μεγαλύτερο θύμα που υπάρχει.. και ΕΠΑΝΕΡΧΟΝΤΑΙ δριμύτεροι, να σε εξαφανίσουν, με μεγαλύτερη λύσσα… όχι γιατί τους έχεις πειράξει… αλλά γιατί μισούν το φως που εκπέμπεις, αφού φωτίζει τα σκοτάδια τους.. αποκαλύπτοντας, τον τρισάθλιο εαυτό τους που δεν αντέχουν… ούτε οι ίδιοι!

Άντε μετά, σε τέτοια υποκείμενα, να δώσω άφεση αμαρτιών, όπως επιμένουν ορισμένοι που δεν έχουν βρεθεί ΠΟΤΕ στην θέση μου για να γνωρίζουν πως όχι μόνο δεν εκτιμούν τέτοια καλοσύνη…  αλλά την χρησιμοποιούν κιόλας ως μοχλό… για να κάνουν μεγαλύτερο κακό!

Οπότε το επιχείρημα «Συγχώρεσε τους.. για την ψυχή σου!» που επαναλαμβάνουν ασκόπως… ΔΕΝ  είναι επαρκές. Ξεπερνάει την ανθρώπινη φύση.. αφού ουδείς φυσιολογικός άνθρωπος δεν μπορεί να υπόκειται κακοποίηση οποιασδήποτε μορφής και να λέει… «δεν πειράζει μωρέ.. σε συγχωρώ!» Εκτός, αν είναι Άγιος και έχει φτάσει σε τόσο υψηλά επίπεδα πνευματικότητας!

Μπορεί κάποιος να ισχυριστεί πως οφείλω να το κάνω… αφού πιστεύω στον Θεό!

Του απαντώ, λοιπόν, πως επειδή ακριβώς πιστεύω και δεν θέλω να φθείρω  την ψυχή μου με αρνητικές σκέψεις και άσχημες πράξεις…

Ενώ μπορώ.. ΔΕΝ ανταποδίδω το κακό που μου κάνουν… αφήνοντας πίσω και για ΠΑΝΤΑ… κάθε «τοξικό απόβλητο» που το προσπαθεί… ΞΕΧΝΩΝΤΑΣ ακόμα και την ύπαρξη του!!!

Αυτό είναι το καλύτερο που μπορώ να κάνω.. για το οποίο σημειωτέον, πάλεψα πάρα πολύ να φτάσω στο σημείο… να τα καταφέρω!

Πίστεψε με, δεν είναι καθόλου εύκολο να θέλουν, να σε εξαφανίσουν..

Και ενώ μπορείς να τους καταστρέψεις μια και καλή, να τελειώνεις επιτέλους  με δαύτους… να ΜΗΝ το κάνεις επειδή επιθυμείς… να κρατήσεις την ψυχή σου «καθαρή»!

Όσο για την συγχώρεση… ας την ζητήσουν από τον Χριστό, γιατί σε Εκείνον αφήνω να τους κρίνει για το κακό που μου κάνουν… χωρίς ΠΟΤΕ να τους πειράξω!!!

Εγώ, προχωρώ παρακάτω.. ξεριζώνοντας κάθε τοξικότητα.. μου στερεί την ηρεμία και την γαλήνη μου!

Προχωρώ...

Ζητώντας συνεχώς την βοήθεια του Χριστού, της Παναγιάς μας, του Ταξιάρχη και όλων των Αγίων να ανταπεξέλθω στις δυσκολίες… να ξεπερνάω τα εμπόδια.. και να μου χαρίζουν όλα αυτά που αξίζω!

Και το κάνουν!!!

Γιατί παρόλο τις άσχημες καταστάσεις που βιώνω από την κακία και την αδικία…. βλέπουν τον τεράστιο αγώνα που δίνω, να αφήνω τα πάντα στο Θείο δίκαιο… απορρίπτοντας τελείως το ανθρώπινο!

Αυτό το έμαθα από τον  Άγιο Παϊσιο που έλεγε « ή με το ανθρώπινο δίκαιο θα πορεύεσαι ή με το θεϊκό. Και με τα δύο δεν γίνεται… Διαλέγεις και παίρνεις!»

Επέλεξα το δεύτερο!

Κάντο και εσύ και θα διαπιστώνεις διαρκώς πως..

Ότι προσπαθούν να σου στερήσουν οι άνθρωποι.. στο δίνει πολλαπλάσιο ο Θεός!!!

Καλή Σαρακοστή!