Art Εδέμ: Ένα ξεχωριστό μαγαζί στο κέντρο της Αθήνας που αγαπά... την Τέχνη, τους καλλιτέχνες, το γευστικό φαγητό και την καλή μουσική!!!

Το Art Εδέμ είναι ένας ιδιαίτερος, ξεχωριστός, πολιτιστικός χώρος που βρίσκεται στην δημοφιλή γειτονιά του Ψυρρή. Στο αρχοντικό του περιβάλλον έχεις την ευκαιρία να δεις μοναδικά έργα τέχνης που δεν χορταίνεις να θαυμάζεις!Μπαίνοντας στον κυρίως χώρο, δεσπόζει το μπαρ στην εσωτερική αυλή, της οποίας οι τοίχοι είναι διακοσμημένοι με τοιχογραφίες και έργα Ελλήνων και ξένων καλλιτεχνών που έχουν εκθέσει τις δουλειές τους, με μεγάλη επιτυχία. 

Καθώς επίσης χαράκτες, γλύπτες σχεδιαστές κοσμημάτων, μουσικοί, ποιητές και συγγραφείς οι οποίοι έχουν παρουσιάσει τα βιβλία τους σε εκατοντάδες αναγνώστες.

Το Art Εδέμ λειτουργεί όλο το 24ωρο! Το πρωί ξεκινά με ένα φοβερό Εnglish breakfast με αυγά, λουκάνικο, φασόλια, μπέικον, ντομάτα, μανιτάρια & ψημένο ψωμί ή μια από τις γευστικές ομελέτες μαζί με ζεστό ή κρύο απολαυστικό καφέ, χαρίζοντας μοναδικές στιγμές, χαλάρωσης και ηρεμίας!

Για μεσημεριανό μπορείτε να γευτείτε γκουρμέ πιάτα αλλά και ελληνική παραδοσιακή κουζίνα με πρωταγωνιστές τον μουσακά, τους λαχανοντολμάδες, τους κολοκυθοκεφτέδες αλλά και τις περιποιημένες ποικιλίες με χωριάτικο λουκάνικο, παστό χοιρινό, σύγκλινο, χταπόδι, καλαμάρι, σαρδέλες, γίγαντες, μύδια και άλλους εκλεκτούς μεζέδες με την συνοδεία ούζου ή τσίπουρου για τους μερακλήδες.

Ποικιλία θαλασσινών με ούζο

Το απόγευμα μπορείς να καθήσεις έξω στα όμορφα τραπεζάκια του μαγαζιού, πίνοντας έναν γευστικό καφέ από μοναδικό χαρμάνι χαζεύοντας τους  περαστικούς που τριγυρίζουν στα σοκάκια του Ψυρρή.

Το βράδυ, αν δεν κάνεις δίαιτα, παρήγγειλε την γαριδομακαρονάδα που έρχεται σε γενναία δόση ή κάποια από τις χειροποίητες πίτες, Κλάμπ σάντουιτς, σνίτσελ, χάμπουγκερ με δικό τους μπιφτέκι, κοτόπουλο ή μοσχάρι με πιπεριές και φέτα, σβησμένα με κρασί. Ο κρητικός ντάκος είναι πάντα η σίγουρη λύση που σε χορταίνει με λιγότερες θερμίδες, όπως η χωριάτικη σαλάτα ή κάποια άλλη από τον κατάλογο, που μπορούν να γευτούν και οι vegetarian!

Τρυφερές μπουκίτσες κρέατος με πιπεριές και φέτα, σβησμένες με κρασί.

 Συνεχίστε μέχρι το πρωί, με ένα ποτό ή κάποιο κοκτέιλ από τα δεκάδες που φτιάχνει ο μπάρμαν για τα μάτια σας μόνο... ανάλογα με τις προτιμήσεις που έχετε και απολαύστε ζωντανή μουσική κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή! 

Το Art Εδέμ φιλοξενεί συνεχώς παρουσιάσεις βιβλίων αλλά και άλλα πολιτιστικά δρώμενα, δίνοντας την ευκαιρία στο κοινό να γνωρίσει νέους αξιόλογους καλλιτέχνες οι οποίοι έχουν βρει ένα καινούργιο στέκι να στεγάζει την τέχνη τους και ένα κοινό τόπο συνάντησης με τους φιλότεχνους!

Όλοι οι χώροι είναι προσβάσιμοι από Άτομα Με Ειδικές Ανάγκες.

Art Εδέμ

Διεύθυνση: Αριστοφάνους 13, Ψυρρή.

T.K 105 54

Τηλέφωνα επικοινωνίας: 698 004 11 20 και 694 464 32 19 

Εmail info@artedem.gr

ΑΡΝΟΥΜΑΙ να "λερώσω" την ψυχή μου και να ανταποδώσω την ασχήμια! Αφήνω την ζωή να το κάνει... που ξέρει πολύ καλά να επιστρέφει στον καθένα, ότι ακριβώς δίνει!!!

Η φράση  «μην κάνεις ποτέ στους άλλους, αυτά που δεν θέλεις να σου κάνουν» την οποία είχα υιοθετήσει από μικρή, ως στάση ζωής με γλύτωσε πολλές φορές από ατοπήματα και λάθη που δεν θα συγχωρούσα ούτε εγώ η ίδια.. στον εαυτό μου!   

Και μην νομίζεις πως κάνω την καλή ή την υπεράνω….. καθόλου!

Όπως όλοι, έχω και εγώ  τα ελαττώματα, τις αδυναμίες και τις άσχημες στιγμές μου, ως άνθρωπος!

Απλά θεωρώ πως το δικαίωμα, να στερήσεις βασικά πράγματα από κάποιον όπως το ψωμάκι του, το έχει μόνο ο Θεός και κανείς… μα κανείς  άλλος!  

Αξίωμα!!!!

Ακόμα και αν έχει προσπαθήσει να το κάνει σε σένα! 

Να τσακωθώ, να φωνάξω, ακόμα και να  βρίσω…. το καταλαβαίνω, αλλά μέχρι εκεί! 

Οποιαδήποτε άλλη ενέργεια που μπορεί να αλλάξει δραματικά την ζωή του άλλου…. μακριά από μένα!

Θέλω όταν στρέφω το βλέμμα μου στον ουρανό για βοήθεια να είναι «καθαρό» για να έχω ελπίδα θα εισακουστώ! 

Να αισθάνομαι καλά με τον εαυτό μου! Να νοιώθω ανάλαφρη την ψυχή μου… και σε κάθε περίπτωση να έχω καθαρή συνείδηση ότι δεν συμμετέχω σε οτιδήποτε κακό συμβαίνει γύρω μου…

Δεν το προκαλώ, ούτε το επικροτώ  με συνέπεια να κοιτάζω οποιονδήποτε κατευθείαν στα μάτια… και να του λέω ότι ακριβώς σκέφτομαι!

Αυτό μου έδινε πάντα  μια τεράστια  αίσθηση ελευθερίας, ότι ορίζω την ζωή μου και δεν με κρατάει κανένας στο χέρι.. έτσι ώστε ανά πάσα στιγμή.. να φοβάμαι πως μπορεί να βγάλει δικά μου «άπλυτα» στην φόρα»!  

Διαπίστωνα διαρκώς πως η ειλικρίνεια και τα ξεκάθαρα λόγια…

Με βοηθούσαν να αναπτύξω μια απίστευτη εσωτερική δύναμη… την οποία χρησιμοποιούσα κάθε φορά που έπρεπε να αντιμετωπίσω εξαιρετικά δύσκολες καταστάσεις και ειδικά στην επαγγελματική μου ζωή που δεν υπήρξε ποτέ ήρεμη.. διότι όπως έχεις διαπιστώσει και εσύ πολλάκις…

Οι ανίκανοι κάνουν τα πάντα να εξαφανίσουν τους ικανούς… για να πάρουν την θέση τους! Διαφορετικά.. ούτε με κιάλια δεν την βλέπουν!!!

Εγώ όμως δεν μπορούσα να το ανεχτώ αυτό…

Και εκείνοι...

δεν περίμεναν να έχω, τόσο έντονη αντίδραση!

Βλέπεις  δεν φαντάστηκαν  οι ανόητοι… πως αντί να λουφάξω, με τέτοιο ψυχολογικό πόλεμο που μου έκαναν… θα τους ξεφώνιζα παντού!!! 

Τα συγχαρητήρια δε για την στάση μου… έπεφταν βροχή ακόμα και από συναδέλφους που μπορεί να μην μιλούσαμε ή να μην είχαμε προλάβει να γνωριστούμε… αλλά με αποκαλούσαν με το μικρό μου όνομα.. ύστερα από κάθε «μάχη» με δαύτους!!!

Για τους πρώτους ήμουν το καλό παιδί που δεν μασάει.. Για τους δεύτερους το «μαύρο πρόβατο».. που έπρεπε πάση θυσία να εξαφανίσουν διότι χαλούσε την πιάτσα, όπως καταλαβαίνεις!!!

Και όλα αυτά επειδή αυτοί, οι τυχάρπαστοι, δεν έμαθαν ΠΟΤΕ να συμπεριφέρονται ως άνθρωποι… με αποτέλεσμα να μην διστάζουν να διαλύσουν την ζωή οποιουδήποτε… αρκεί να του αρπάξουν ότι του ανήκει αφού είναι ανίκανοι, οι ίδιοι, να το κερδίσουν με το σπαθί τους!!!

Έτσι φτάνουν άνετα στο «έγκλημα»…

Πιστεύοντας πως μια καρέκλα ή ένας τίτλος… τους  απαλλάσσει πλήρως, από τις ευθύνες... ξεχνώντας, οι ανόητοι τον θεμελιώδη ΝΟΜΟ αυτού του κόσμου πως.. 

Πάνω απ’ όλους και απ’ όλα…

Υπάρχει ο Θεός!!!!!

ΠΑΝΤΟΔΥΝΑΜΟΣ… ΠΑΝΤΟΚΡΑΤΟΡΑΣ και  Ο ΜΟΝΑΔΙΚΟΣ που ορίζει και κανονίζει την πορεία μας!!!

ΟΥΔΕΙΣ ΑΛΛΟΣ!!!

Και επειδή αυτό το έχω βιώσει πολλές φορές…. τα αφήνω όλα στην κρίση Του!

Ποτέ δεν προσπάθησα  να εκδικηθώ ανταποδίδοντας την ασχήμια.. ενώ μπορούσα να το κάνω!

ΟΥΔΕΠΟΤΕ

καταδέχτηκα να «λερώσω» την ψυχή μου και να γίνω μία, από τους τιποτένιους που έκαναν λυσσαλέες προσπάθειες να με εξοντώσουν… επειδή, ακριβώς  αρνιόμουν να τους μοιάσω!

Με πείσμα, αντοχή, αλήθεια… μα πάνω απ’όλα ΠΙΣΤΗ στον Χριστό κατάφερνα πάντα να παραμένω «καθαρή»!

ΑΥΤΟ…

είχε ως αποτέλεσμα να  γινόμουν ο «καθρέφτης»…. που μέσα έβλεπαν τον εαυτό τους! Έναν εαυτό, τόσο «βρώμικο» που δεν άντεχαν ούτε οι ίδιοι, να «κοιτάξουν»!

Και αυτό, πίστεψε με, ΤΟΥΣ ΠΟΝΑΕΙ περισσότερο από κάθε τι άλλο!  

Γι’ αυτό μισούν και εσένα... χωρίς να μπορούν να αρθρώσουν λέξη κάθε φορά που τους κράζεις, φωνάζοντας τις πομπές τους... και προσπαθούν με κάθε τρόπο να σε εξαφανίσουν γιατί καταλαβαίνουν… πόσο «μικροί» , «λίγοι», «ανίσχυροι» και τιποτένιοι είναι μπροστά στην αλήθεια και στο μεγαλείο της ζωής...Μιας ζωής που έχει "μνήμη".. και ξέρει πολύ καλά να επιστρέφει στον καθένα….

Ότι ακριβώς δίνει!!!

 

Ότι δεν χωράει το μυαλό, άσε να το αγκαλιάσει η καρδιά μέχρι την στιγμή που θα πεις..."Τώρα κατάλαβα γιατί ο Θεός επέτρεψε να το περάσω αυτό"!!!

 Ότι δεν χωράει το μυαλό, άσε να το «αγκαλιάσει» η καρδιά σου μέχρι την στιγμή που θα πεις... «Τώρα κατάλαβα γιατί ο Θεός επέτρεψε να το περάσω αυτό»

Μην προσπαθήσεις να εξηγήσεις τις δοκιμασίες με την λογική, είναι αδύνατον! Δεν πονάει το μυαλό… αλλά η ψυχή που νοιώθει άδεια και κενή! Μην προσπαθήσεις να παρηγορήσεις με όμορφα λόγια οποιονδήποτε άνθρωπο περνάει μια σκληρή δοκιμασία που τον συγκλονίζει, όπως ο χαμός ενός δικού του ανθρώπου γιατί είναι μάταιο... αφού μέσα του «αιμορραγεί»  και καμία συμβουλή δεν τον ηρεμεί.. αφού πενθεί γιατί χάνει για πάντα ένα κομμάτι από τον εαυτό του!!! 

ΑΓΑΠΗΣΕ ΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΟΥ...

και μην προσπαθήσεις να του δώσεις λιγότερα από αυτά που αξίζει! Μην τον καταδικάσεις να συμβιβαστεί στα λίγα.. όταν ο Θεός σου έδωσε την αξία να αποκτήσεις πολλά και όμορφα γιατί σε αγαπάει και θέλει να είσαι ευτυχισμένος! 

ΝΑ ΔΙΝΕΙΣ... ΓΙΑ ΝΑ ΠΑΙΡΝΕΙΣ!!

Δεν έχει σημασία η ποσότητα αλλά η καλοσύνη με την οποία το κάνεις!

Το ζητούμενο είναι μέσα από κάθε πράξη μας... να "πλημμυρίζει" η καρδιά, χαρά... κάθε φορά που κάνουμε ευτυχισμένο... έναν άλλον άνθρωπο!

Αυτό αξίζει όσο τίποτα άλλο και να ξέρεις πως...

Ο Θεός θα στο ανταποδώσει δίνοντας σου περισσότερα από αυτά που του ζητάς… και πολλαπλάσια από εκείνα που σου στέρησαν!!!

 

 

Η μεσογειακή διατροφή... είναι το καλύτερο φάρμακο για την υγεία!!!

Ύστερα από έρευνες  χρόνων οι επιστήμονες έφτασαν στο συμπέρασμα πως η μεσογειακή διατροφή η οποία βασίζεται στα όσπρια, τα λαχανικά και τα φρούτα έχει μεγάλα οφέλη για την υγεία, αφού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών αλλά και της υπέρτασης, του διαβήτη, των καρδιαγγειακών νοσημάτων και ορισμένων καρκίνων.

Είναι εύκολο να την ακολουθήσουν οι περισσότεροι αφού μπορούν να  βρουν παντού τα τρόφιμα που χρειάζονται και μάλιστα αρκετά οικονομικά! 

Πράσινα λαχανικά. Βάλτε στο πιάτο σας χόρτα, σπανάκι, ρόκα και όλα τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες Α και C, ασβέστιο και φυτικές ίνες.

Ψάρια: Τα ψάρια αποτελούν μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και Ω-3 λιπαρών, τα οποία θεωρείται πως προλαμβάνουν τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Μια φτηνή και υγιεινή επιλογή είναι η σαρδέλα, ωστόσο μπορείτε να επιλέξετε φρέσκο τόνο, πέστροφες, αντζούγιες ή σολομό.

 Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί περιέχουν φυτική πρωτεΐνη, καθώς και μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων. Μπορείτε να τους απολαύσετε σκέτους, μαζί με φρούτα, γιαούρτι, ή στις σαλάτες σας.

 Ελαιόλαδο: Είναι γνωστό πως το ελαιόλαδο παρέχει σημαντικές ποσότητες βιταμίνης E, μονοακόρεστων λιπαρών και πολυφαινόλων, προωθώντας με αυτό τον τρόπο την καλή υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος. Προτιμήστε το ωμό, σε σαλάτες ή σε ψητά λαχανικά

Δημητριακά ολικής άλεσης: Τα δημητριακά ολικής άλεσης (ρύζι, ζυμαρικά, ψωμί ολικής άλεσης, πλιγούρι κ.τ.λ.) είναι εξαιρετική πηγή διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν στην ρύθμιση των επίπεδων σακχάρου στο αίμα, προωθούν ένα υγιές βάρος. Παράλληλα, τα άτομα που προσλαμβάνουν επαρκείς φυτικές ίνες έχουν μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων. Επίσης περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β και πολύτιμα μέταλλα, ενώ θεωρείται πως μειώνουν τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα.

Γιαούρτι: Το γιαούρτι προσφέρει ασβέστιο και πρωτεΐνη, ενώ αποτελεί εξαιρετική πηγή προβιοτικών. Αυτά τα «καλά βακτήρια» προστατεύουν τον οργανισμό μας από τα βλαβερά βακτήρια και φροντίζουν για την υγεία του  εντέρου. Προτιμήστε το απλό, στραγγιστό γιαούρτι με πλήρη ή μειωμένα λιπαρά, και αποφύγετε τα επιδόρπια γιαουρτιού με γεύσεις φρούτων, καθώς περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη.

Λαχανικά: Τρόφιμα όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο και τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά που προστατεύουν από διάφορες μορφές καρκίνου. Μπορείτε να τα φάτε ως σαλάτα, βραστά ή στον ατμό, ενώ ορισμένα μπορείτε να τα απολαύσετε ακόμα και  κοκκινιστά, όπως το κουνουπίδι.

Όσπρια: Είναι πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, οι οποίες θεωρούνται ότι συμβάλλουν στην καλή υγεία. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε φακές, φασόλια, ρεβύθια τα οποία  μπορείτε να τα φάτε σε σούπες, ως λαδερά, ή να τα συνδυάσετε με ρύζι (π.χ.: φακόρυζο).

Ντομάτες: Οι ντομάτες είναι υψηλές σε βιταμίνη C, η οποία λειτουργεί ως ισχυρό αντιοξειδωτικό και καταπολεμά τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες συγκεντρώνονται στον οργανισμό όσο γερνάμε, ή όταν πάσχουμε από κάποιο νόσημα. Ένα ακόμα αντιοξειδωτικό που περιέχουν οι ντομάτες είναι η λυκοπένη, η οποία προστατεύει από ορισμένους καρκίνους.

Μούρα: Τροφές όπως οι φράουλες, τα βατόμουρα και τα σμέουρα είναι υψηλά σε αντιοξειδωτικά (κυρίως φλαβανόλες και ανθοκυανίνες) τα οποία θεωρείται πως προστατεύουν τον ανθρώπινο σώμα από πολλά χρόνια νοσήματα. Καλό είναι να προτιμάτε τα μούρα εποχής, όμως μπορείτε να τα απολαύσετε και τον χειμώνα, ενώ ακόμα και κατεψυγμένα διατηρούν τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά τους. Προσθέστε τα στο γιαούρτι ή τα δημητριακά σας ή φάτε τα σκέτα είτε μαζί με κάποιους ξηρούς καρπούς.

 

 

 

 

 

 

'Οσοι υποστηρίζετε πως ερωτεύεστε με το μυαλό...να το κοιτάξετε! Κανένα θαύμα δεν "κουβαλάει" λογική.. παρά μόνο ψυχή και αδιαπραγμάτευτη επιθυμία!!!

 Ποτέ δεν κατάλαβα πως γίνεται ένας ερωτευμένος άνθρωπος

Να χρησιμοποιεί την λογική του…

Για να εξηγήσει αυτό που του συμβαίνει!

Να ελέγχει  δηλαδή, σε τέτοιο σημείο, το συναίσθημα…

Που οι αντιδράσεις του…

Να «πηγάζουν» από το μυαλό….

Και όχι την καρδιά του!

Να μπορεί να κοντρολάρει αυτό που νοιώθει….

Μένοντας απαθής θεατής  σε οτιδήποτε «απειλήσει»….

Τον έρωτα που αισθάνεται!

Να παραδέχεται πως έχει «κατακτηθεί»….

Χωρίς, όμως να χάσει τον απόλυτο έλεγχο!

Να θέλει να το πιστέψω

Να το αποδεχτώ

Και τέλος, να συμφωνήσω

Πως σε ένα πόλεμο….

Οι αιχμάλωτοι έχουν το «πάνω χέρι» στο αντίπαλο στρατόπεδο

Αποφασίζοντας τις συνθήκες κράτησης

Τι θα επακολουθήσει…..

Και ποια κατάληξη θα έχει η περιπέτεια τους!!

Σε αυτό το σημείο αρχίζω να αναρωτιέμαι…

Γιατί μερικοί άνθρωποι χάνονται στην «μετάφραση»;

Ποιος είναι ο λόγος να μην χρησιμοποιούν τις σωστές λέξεις…

Για όσα νοιώθουν;

Ποιον θέλουν να πείσουν για το αδιανόητο;

Τον εαυτό τους;…..

Η, εκείνον που  έχουν ερωτευτεί;

Αφού ακόμα και αν ακολουθήσω την "λογική" τους…

Είναι τελείως σαθρό ένα τέτοιο επιχείρημα!

Πως λοιπόν μπορώ να το δεχτώ

Από σένα που με θέλεις στην ζωή σου;  

Να είμαι εκεί..

Συνέχεια!

Να μην λείπω καθόλου….

Και αν αυτό συμβεί έστω και για λίγο…

Με αναζητάς!

'Ολο αυτό δεν μπαίνει σε κανένα «κουτάκι»

Είναι ανεξέλεγκτο!

Δεν μπορείς να το ορίσεις

Παρά μόνο να το εκφράσεις

Δηλώνοντας έτσι την ανάγκη

Να είμαι  δίπλα σου!

ΑΥΤΟ εγώ βρίσκω λογικό.

Το «παράλογο» του έρωτα

Που εκδηλώνεται με αυτόν τον τρόπο…

Κάθε φορά που επιθυμούμε έντονα κάποιον!

Ανεξάρτητα αν χρειαζόμαστε κάτι

Αποζητούμε την συνεχή επικοινωνία μαζί του

Γιατί μας «γεμίζει» χαρά

Και δίνει την αίσθηση ότι μοιραζόμαστε οτιδήποτε συμβαίνει!

Πως γίνετε λοιπόν, να φτάνεις στο σημείο

Να το εκδηλώνεις

Και την ίδια στιγμή να υποστηρίζεις

Πως  πρέπει να έχουμε την δύναμη

Να παραβλέπουμε ενέργειες που μπορεί να δημιουργήσουν…

«Παρενέργειες» σε μια σχέση!

Όπως για παράδειγμα

Αν σε φλερτάρουν επίμονα για μεγάλο χρονικό διάστημα

Εγώ, πρέπει  να σφυρίζω αδιάφορα

Μη σου πω να το γλεντάω κιόλας

Αφού εσύ, μπορείς να το διαχειριστείς ψύχραιμα…..

Αν βρεθώ, εγώ, στην θέση σου!

Δεν θα σε τσιγκλήσει  δηλαδή καθόλου

Που ένας άγνωστος, από το πουθενά

Θα επιχειρήσει με πείσμα, να με κερδίσει;

Δεν θα δώσεις δεκάρα;

Ούτε θα  θυμώσεις;

Δεν θα εκνευριστείς…

Μήτε θα με διεκδικήσεις, όπως θα έκανε κάθε ερωτευμένος….

Αφού αυτή η «φοβερή» λογική σου, λέει….

Πως αν είναι να γίνει κάτι….

Θα γίνει!!! (Για φαντάσου!)

‘Ετσι, λοιπόν, καταλήγεις

Πως  δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας εκ μέρους σου!

Τόσο απλά…..

Και υπεράνω!!!!

Τέτοια «ωριμότητα» σκέψης…

Που ειλικρινά…..

Με κάνει να στέκομαι «αδύναμη» και «μικρή», μπροστά της

Αφού δεν μπορώ να  εμπεδώσω

Κανέναν λόγο απ’ όλους αυτούς

Που αραδιάζεις με τόση ευκολία

Για να φτάσεις στο συμπέρασμα

Πως αν δεν υπάρχει  λογική στον έρωτα

Δεν μπορείς να προχωρήσεις, παρακάτω

Αφού διαλύονται όλα…

Επιβεβαιώνοντας πως δεν αστειεύεσαι

Αλλά αυτή  είναι η φιλοσοφία σου!!

Δεν έχω υπομονή να ακούσω περισσότερα!

Μάταιος κόπος!!!!

Με ξεπερνάει κατά πολύ

Η αδιαφορία που επιδεικνύεις

Ρισκάροντας να χάσεις ανά πάσα στιγμή

Αυτό που σου προσφέρω

Και σε  κάνει χαρούμενο.

Σε «γεμίζει» όμως τόση χαρά

Επειδή, εγώ

Δεν παραμερίζω το συναίσθημα…

Δεν το «βάζω»  στην γωνία!

Ούτε το «τιμωρώ»!

Το κάνω «αρχηγό» μου!

Σημαία μου!

Το αφήνω να με «οδηγήσει»…

Για να γνωρίσω καινούργιους «τόπους»

Θωρώντας  τον κόσμο από μια άλλη οπτική γωνία

Που δεν είχα φανταστεί ποτέ, πως υπάρχει!

Το "αγκαλιάζω".....

"Ψηλαφίζοντας"  νέες συγκινήσεις

Μεγαλύτερης διάρκειας. εντονότερες…

Που «αποδεικνύουν»

Πως οι χαρές  της ζωής είναι ανεξάντλητες…

Αρκεί να βρούμε τον κατάλληλο σύντροφο…

‘Ετοιμο να τις μοιραστεί μαζί μας!  

Κάποιον που να  έχει επίγνωση τι υπέροχο είναι…

Να «θεριεύει» μέσα του ο έρωτας

Και να μην τον αρνείται

Ούτε να  του γυρίζει την πλάτη

Πιστεύοντας πως θα τον «θρέψει» η αδιαφορία του!

Να μην τον «παίζει» στα ζάρια….

Γιατί θα τον χάσει για πάντα….

Αφού ΚΑΝΕΝΑ θαύμα δεν «κουβαλάει» τύχη….

Μόνο αδιαπραγμάτευτη επιθυμία!!!

Και μέσα σε αυτή….

Δεν «χωράει»  καμία λογική!

Πόσο μάλλον η δική σου

Που «φλυαρεί» άσκοπα

Προσπαθώντας να επιβάλλει τους  δικούς της «κανόνες»

Στο παιχνίδι  του έρωτα       

Που δεν  ξέρει….

Και δεν θα γνωρίσει ποτέ!!!

Γι' αυτό….

Είσαι χαμένος από χέρι! 

Βλέπεις εδώ….

Δεν υπάρχει ποντάρισμα!

Ούτε όρια και περιθώρια!

Μπορεί να είναι κερδισμένοι όλοι, όσοι  συμμετέχουν….

Αφού τους προσφέρεται η δυνατότητα

Να γνωρίσουν έστω και για λίγο

Πως είναι να "χτυπάει" κόκκινο η αδρεναλίνη....

Αλλά, αυτό  δεν διαρκεί πολύ!

Είναι προνόμιο του νικητή!

Και μαζί με αυτό

Παίρνει και όλα τα υπόλοιπα! 

Τα κάνει δικά του

Μετατρέποντας κάθε αδυναμία....σε χάρισμα!

Το συνηθισμένο....σε ξεχωριστό!

Το στιγμιαίο.. σε διαρκές! 

Γιατί διαθέτει το πάθος, την τόλμη

Και το ΑΝΑΣΤΗΜΑ

Προτού καν μοιραστούν τα φύλλα της τράπουλας….

Για να δει τι έχει

Να περιφρονήσει τον κίνδυνο

Και κοιτώντας τον άλλον κατευθείαν, μεσ’ στα μάτια…

Να του πει χωρίς δισταγμό....

«Τα ρέστα μου»!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

Παναγιώτης Κλιμαντήρης: Οι διακρίσεις και η αυξανόμενη προτίμηση των καταναλωτών στα προϊόντα μας... είναι η καλύτερη επιβράβευση για την ποιότητα, το μεράκι και την αγάπη που τα δημιουργούμε!

 Η επιχειρηματική πορεία που ονειρεύτηκε πριν 22 χρόνια ο Παναγιώτης Κλιμαντήρης πέτυχε αφού κατάφερε να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις της αγοράς αλλά και στην υψηλή ποιότητα που έθεσε ως κριτήριο για τα προϊόντα του, εφαρμόζοντας όλους τους κανόνες υγιεινής της Ευρωπαϊκής Ένωσης και των αρμόδιων υπουργείων.  

Η επιχείρηση εφαρμόζει όλες τις σύγχρονες μεθόδους οργάνωσης και λειτουργίας συμμετέχοντας σε εκθέσεις, όπου οι βραβεύσεις που αποσπούν τα προϊόντα της και το αυξανόμενο πελατολόγιό της, είναι η καλύτερη επιβράβευση για τη συνέχιση της γενικότερης προσπάθειας που καταβάλλει.

Πρόκειται για μια οικογενειακή επιχείρηση που ίδρυσε ο Παναγιώτης Κλιμαντήρης  το 2002 στην Ζαχάρω Ηλείας και έχει αποσπάσει, μέχρι τώρα, σημαντικές βραβεύσεις παρασκευάζοντας με μεράκι προϊόντα με βάση το κρέας καθώς και λουκάνικα, με μοναδικό σκοπό να φτάνουν ποιοτικά αγαθά στο τραπέζι του καταναλωτή!

Πόσα χρόνια δραστηριοποιείστε στην εμπορία κρέατος;

Ξεκίνησα το 1996 με μεγάλη αγάπη και όρεξη για την συγκεκριμένη δουλειά γι’ αυτό και άνοιξα δικό μου κρεοπωλείο πολύ νωρίς, στην ηλικία μόλις των 19 ετών.

Τα κρέατα είναι δικά σας ή συνεργάζεστε με κάποια φάρμα;

Συνεργαζόμαστε με φάρμες που εμπιστευόμαστε και εκτιμούμε την δουλειά που κάνουν, ώστε με την σειρά μας, να είμαστε σίγουροι για το άριστα ποιοτικό αποτέλεσμα των προϊόντων μας.

Όσοι δοκιμάζουν τα λουκάνικα και το παστό που παράγεται, μιλούν για εξαιρετική νοστιμιά! Έχετε κάποιο μυστικό που μπορείτε να μοιραστείτε;

Μας δίνει μεγάλη δύναμη και ικανοποίηση να ακούμε καλά λόγια από τους καταναλωτές γιατί είναι η επιβράβευση των κόπων μας. Το «μυστικό» είναι το μεράκι και η αμέριστη αγάπη που βάζουμε σε όλες τις συνταγές μας

Πόσα είδη λουκάνικα έχετε;

Αυτή την στιγμή  έχουμε έξι είδη και φτιάχνουμε ακόμα ένα που θα είναι έτοιμο σύντομα! Βεβαίως δεν εφησυχάζουμε καθόλου και οι υπόλοιπες ιδέες που έχουμε για νέες γεύσεις, θα υλοποιηθούν πολύ σύντομα και αυτές.

Ποιο είναι το αγαπημένο σας λουκάνικο και σε ποιο δείχνουν την μεγαλύτερη προτίμηση οι καταναλωτές;  

Στο φαγητό δεν έχει καλό ή άσχημο! Όλα είναι θέμα γεύσης και προτίμησης. ‘Αλλοι επιλέγουν τα καυτερά, άλλοι τα πικάντικα και άλλοι… τίποτα από τα δύο. Εγώ ανήκω στην κατηγορία εκείνων που τρώνε τα πάντα, χωρίς κανένα πρόβλημα.  Οι πελάτες, δείχνουν μια προτίμηση στο λουκάνικο με μοσχάρι, το οποίο έχει και την μεγαλύτερη κατανάλωση.

Πρόσφατα λάβατε μια σημαντική διάκριση για το λουκάνικο χοιρινό σε παστό λίπος και το λουκάνικο μοσχάρι, με το βραβείο τροφίμων AFFA 2024 της έκθεσης Expotrof.

Όταν έρχεται ένα βραβείο ύστερα από τα καλά λόγια των καταναλωτών που μας δίνουν δύναμη να συνεχίσουμε.. είναι σίγουρα ανταμοιβή για όλους τους αγώνες και τις συνεχόμενες προσπάθειες που κάνουμε, με σκοπό να γίνουμε καλύτεροι. Κάτι που δεν αναγνωρίζεται πρώτη φορά, αφού έχουμε βραβευτεί ξανά για την ποιότητα μας και αυτό μας δίνει ιδιαίτερη χαρά!

Ποια  είναι η μεγαλύτερη δυσκολία που συναντήσατε μέχρι σήμερα  στην επαγγελματική σας πορεία;

Είναι πολλές οι δυσκολίες και οι καθημερινές αντιξοότητες που συναντά πλέον ένας ελεύθερος επαγγελματίας, ο οποίος καλείται να τις αντιμετωπίσει γρήγορα και αποτελεσματικά. Κάτι βέβαια  που δεν εξαρτάται μόνο από τον ίδιο αλλά και από τις εκάστοτε συνθήκες που επικρατούν στην αγορά. Για να γίνω πιο σαφής.. θα σας πω, πως οι μεγαλύτερες  δυσκολίες και συνάμα προκλήσεις για αυτόν που αγαπά την δουλειά του είναι οι συνεχόμενες ανατιμήσεις των πρώτων υλών, γνωρίζοντας πως αυτό θα έχει άμεσο αντίκτυπο στην τσέπη του καταναλωτή.  Ειδικά για όσους έχουν αρχή να μην κάνουν καμία έκπτωση στην ποιότητα των προϊόντων τους αλλά από την άλλη επιθυμούν να είναι οικονομικά προσιτά σε όλους.

Ποια είναι η μεγαλύτερη επιβράβευση;

Αναμφισβήτητα η μεγάλη εμπιστοσύνη που μας δείχνουν τόσα χρόνια οι πελάτες μας. Γι' αυτό και ότι παράγουμε το δοκιμάζουμε πρώτα εμείς και όχι μία φορά.. με σκοπό να το τελειοποιήσουμε ώστε να ικανοποιήσει ακόμα και πιο δύσκολους  γευστικά και απαιτητικούς καταναλωτές. 

Πείτε μας μια συμβουλή ή ένα ρητό που ακολουθείτε πάντα στην ζωή σας

Να επιλέγουν όλοι και ειδικά οι νέοι, να κάνουν αυτό που αγαπούν και «γεμίζει» την ψυχή τους, αν θέλουν να έχουν  σίγουρη επιτυχία, συνεχόμενη εξέλιξη και  επαγγελματική ανέλιξη!

Κλημαντίρης Παναγιώτης

Αρήνης 45  Ζαχάρω  Ηλείας

Τηλέφωνο 2625 034 720