ΜΗΝ σπαταλάς άδικα αγάπη, σε άτομα που ο κόσμος τους... χωράει μόνο το τεράστιο « ΕΓΩ» που διαθέτουν!!!

 Υπάρχουν άνθρωποι που δεν κοιτάζουν γύρω τους!

Είναι ευχαριστημένοι να νοιάζονται μόνο για τον εαυτό τους χωρίς αν δίνουν δεκάρα για τους υπόλοιπους. Επιθυμούν αυτό που τους βολεύει, τους εξυπηρετεί… και είναι κομμένο στα μέτρα τους!!!

Στην καλύτερη περίπτωση, αδιαφορούν για τα δικά σου «θέλω»….. ενώ στην χειρότερη, ούτε καν γνωρίζουν ποια είναι αυτά. Βλέπεις δεν χρειάστηκε να τα μάθουν ποτέ αφού ο κόσμος τους, χωράει μόνο το τεράστιο «ΕΓΩ» που διαθέτουν!

Όσο και να σε πικραίνει….

Αυτή η κατάσταση… δεν αλλάζει!! Είναι αδύνατον να κάνεις τον παρτάκια να νοιαστεί.. ώστε να δώσει την αγάπη που αξίζεις!!!

Ή, το παίρνεις απόφαση και προχωράς…

Ή απομακρύνεσαι τάχιστα χωρίς να κοιτάξεις πίσω!!!

Γνωρίζω πως δεν είναι πάντα εύκολο…. ειδικά όταν πρόκειται για συγγενή που δεν επιλέγεις αλλά κληρονομείς!

Σε αυτή την περίπτωση πρέπει να εκπαιδευτείς…

Να μην πληγώνεσαι…

Κατανοώντας, όσο είναι δυνατόν βέβαια, πως δεν κάνουν όλοι για τον ρόλο που έχουν.

Γονιός δεν γίνεσαι επειδή αποφασίζεις κάποια στιγμή να φέρεις ένα παιδί στον κόσμο….. αλλά όταν έχεις την υπομονή.. μα πάνω απ’ όλα την αγάπη…. να το  αναθρέψεις σωστά στηρίζοντας με  όλες σου τις δυνάμεις τα βήματα που κάνει.

Το νοιάζεσαι για πάντα και είσαι δίπλα του για ότι χρειαστεί ακόμα και

εκατό χρονών να πάει.. αφού ο γονιός το βλέπει πάντα μικρό έχοντας  πάντα την ίδια αγωνία να είναι καλά!!!

Κάποιοι όμως δεν είναι πλασμένοι να βιώσουν αυτό το μεγαλείο…..

Οπότε άδικα στεναχωριέσαι αν ο δικός σου γονιός… απέχει έτη φωτός από την παραπάνω περιγραφή.

ΔΕΝ φέρεις καμία ευθύνη εσύ…Σου έτυχε!!!!

Λογικό βέβαια να έχεις  παράπονο, πικρία….. μα δεν μπορείς να το

αλλάξεις!

Μαθαίνεις να ζεις με αυτό… και σε παραδειγματίζει πώς ΔΕΝ πρέπει ΠΟΤΕ να έχεις τέτοια συμπεριφορά στα δικά σου παιδιά!

Είναι αδύνατον να το διαχειριστείς...πάντα!!!

Σε καταλαβαίνω!

Ειδικά όταν ο θυμός…. μετατρέπεται σε οργή αφού δυστυχώς ο παρτάκιας έχει προκλητική συμπεριφορά!

Πρέπει όμως να προστατεύσεις τον εαυτό σου από ένα τόσο αρνητικό συναίσθημα γιατί πρώτα απ’ όλα….. κάνει τεράστιο κακό σε σένα.

Δεν αφήνει την ψυχή σου να ηρεμήσει με συνέπεια να πληρώνεις ακριβά την ανευθυνότητα κάποιου άλλου, που δεν κατανόησε, πόσο σοβαρή υπόθεση είναι να φέρει στον κόσμο μια νέα ζωή!!!!  

Το είδε σαν ένα απλό  αποτέλεσμα του γάμου και έτσι προχώρησε!!!

Δεν ένοιωσε την σπουδαιότητα αυτού του ρόλου… όπως μπορεί να μην το νοιώθει και ο σύντροφος σου, ο οποίος γίνεται αιτία σήμερα... να πληγώνονται τα δικά σου παιδιά.

Ότι και να  πεις….. ότι και να κάνεις…

Μήπως εμπεδώσει επιτέλους  την «εγκληματική» συμπεριφορά που στιγματίζει ανεπανόρθωτα τις ψυχές τους.. δεν πρόκειται να πάρει χαμπάρι!!!!!

Στο υπογράφω!!!!

Είναι τόσο διογκωμένο το «ΕΓΩ» του, που βάζει τον εαυτούλη του πάνω απ’ όλους…. αδιαφορώντας πλήρως για τις συνέπειες!!!!

Θα τις υποστεί βεβαίως κάποια στιγμή διότι ουδείς γλυτώνει από τον νόμο της ζωής που λέει…. ότι δίνεις, παίρνεις, αλλά  τώρα είναι ανώφελο να προσπαθείς για κάτι καλύτερο.

Όταν φτάνουν στο σημείο να χρησιμοποιούν μωρά στην πιο τρυφερή τους ηλικία για να εκδικηθούν ή  να πάρουν αυτό που θέλουν…..

Τι περιμένεις από κει και πέρα;;;;;;

Να κατανοήσουν αυτά που λες;;;;

Είναι σαν να μιλάς στον τοίχο περιμένοντας…..

Απάντηση!!!!!

Γονιός γεννιέσαι…. ΔΕΝ γίνεσαι!!!!

Μην βιαστείς να μου πεις…..

Πως και εσύ δεν ένοιωθες πολλά…. πριν γεννηθεί το παιδί!

Πες μου…..

Τι ένοιωσες…. από την στιγμή που το είδες και μετά!!

ΑΥΤΟ μετράει!!!

Αν κάποιος δεν έχει αγάπη μέσα του… τίποτα δεν είναι ικανό να την προκαλέσει, αφού είναι «άδειος»!!!

ΔΕΝ  ζει!!!

Απλώς υπάρχει….. και πιάνει τόπο!!!

Βιώνει την ψευδαίσθηση που έχει δημιουργήσει πως είναι ο πονηρός της υπόθεσης και εκμεταλλεύεται τους πάντες...χωρίς να προσφέρει τίποτα!

Όλα αυτά βέβαια μέχρι την στιγμή που θα βρεθεί ανήμπορος, αδύναμος να βοηθήσει τον αγαπημένο του εαυτούλη…. Διαπιστώνοντας με τραγικό τρόπο πως δεν είναι «μάγκας»… αλλά ηλίθιος που δεν κατάφερε να αγαπήσει, για να  αγαπηθεί  έστω από ΕΝΑΝ άνθρωπο σε αυτή την ζωή!!!

Με θλίβει πραγματικά… όταν ακούω τέτοιους τύπους να λένε πως δεν έχουν ανάγκη κανέναν… επειδή  διαθέτουν λεφτά, λες και αυτά θα σταθούν με συμπόνια, πάνω από το κρεβάτι του πόνου...για να τους παρηγορήσουν!!

Λες και το χρήμα θα τους προσφέρει  ζεστασιά στις καρδιές τους… και τα πλούσια στολισμένα χριστουγεννιάτικα δέντρα θα τους κάνουν να νοιώσουν.. το πραγματικό νόημα των γιορτών ή ο φουσκωμένος τραπεζικός  λογαριασμός θα τους κάνει παρέα… όταν τριγυρίζουν έρημοι και μόνοι σε άδειο σπίτι! 

Όχι μόνο δεν τους κόβει αλλά ούτε καν παραδειγματίζονται από περιπτώσεις πραγματικών μεγιστάνων που στην δύσκολη στιγμή δεν τους έσωσε η αμύθητη περιουσία τους... και αυτοί κομπάζουν πως θα τα καταφέρουν με τα ψίχουλα που έχουν μαζέψει!

Τόσο ανόητοι….. και αφελείς!!!

Προσπέρασε… δίχως να δίνεις σημασία!!

Πονάει, το γνωρίζω αλλά δεν μπορούμε να διορθώσουμε κανενός τα λάθη… αν δεν το θέλει ο ίδιος!

Μην στεναχωριέσαι άδικα!!!!

Προσπάθησε να είσαι δίπλα σε εκείνους που έχουν την δύναμη να αγαπάνε… διατηρώντας την ανθρώπινη υπόσταση τους!

ΔΕΝ υπάρχει ακριβότερο  δώρο… από την αγάπη!!!

Σε «γεμίζει» ακόμα και όταν έχεις ελάχιστα!

Αν όμως απουσιάζει…..

Είσαι φτωχότερος απ’ όλους!!!!

ΑΥΤΟ είναι το μεγαλείο της!!!

Φέρνει Χαρά, Χαμόγελο, Ελπίδα, Αισιοδοξία…

Δίνει δύναμη να παραβλέπεις τις ασχήμιες, εστιάζοντας μόνο στις ομορφιές της ζωής.

Πέρασε όσο καλύτερα μπορείς αυτές τις Άγιες μέρες…

Διώχνοντας μακριά κάθε αρνητική σκέψη!!!!!

Το οφείλεις στον εαυτό σου!

Χαμογέλασε λοιπόν γιατί σου ΑΞΙΖΕΙ και…..

Ας ευχηθούμε η Γέννηση του Χριστού μας...

Να φωτίζει την καρδιά μας…

Ώστε να την οδηγεί  πάντα στον σωστό δρόμο!!!

ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΕΣ ΚΑΙ ΧΑΡΟΥΜΕΝΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ο Εθνικός Οργανισμός Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ) συμβουλεύει τι να προσέξουμε για να έχουμε ένα ασφαλές... γιορτινό τραπέζι!

Τώρα τις γιορτές ο Εθνικός Οργανισμός Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ) μας δίνει μια σειρά από συμβουλές για το πώς θα έχουμε ένα ασφαλές τραπέζι.

Οι συμβουλές αφορούν στην πρόληψη των νοσημάτων, τα οποία προκαλούνται από την κατανάλωση μολυσμένου τροφίμου.

Οι συμβουλές του ΕΟΔΥ

• Διατηρήστε τα τρόφιμα χωριστά
• Διατηρήστε το κρέας, τα πουλερικά, τα θαλασσινά και τα αυγά ξεχωριστά από τα υπόλοιπα τρόφιμα στο ψυγείο, σε δοχεία ή σε σφραγισμένες πλαστικές σακούλες.
• Αποθηκεύστε τα αυγά στην αρχική τους συσκευασία στο ψυγείο (όχι στην πόρτα του ψυγείου).
• Μαγειρέψτε επαρκώς τα τρόφιμα
• Χρησιμοποιήστε θερμόμετρο τροφίμων για να βεβαιωθείτε ότι τα τρόφιμα έχουν μαγειρευτεί σε ασφαλή θερμοκρασία.
• Διατηρήστε τα τρόφιμα σε ασφαλείς θερμοκρασίες
• Μετά την παρασκευή του φαγητού, διατηρήστε το σε ασφαλείς θερμοκρασίες είτε πρόκειται για ζεστό είτε για κρύο φαγητό.
• Τοποθετήστε τα περισσεύματα των τροφίμων στο ψυγείο το συντομότερο δυνατόν και εντός 2 ωρών από την στιγμή που παρασκευάστηκε το φαγητό. Εναλλακτικά τοποθετήστε τα περισσεύματα στο ψυγείο εντός 1 ώρας, εάν τα τρόφιμα εκτίθενται σε θερμοκρασίες μεγαλύτερες των 32°C, όπως κατά τη μεταφορά τους με αυτοκίνητο.
• Η θερμοκρασία στην συντήρηση του ψυγείου σας πρέπει να ρυθμιστεί, ώστε να είναι ≤ 4oC και στην κατάψυξη ≤ -18o
• Αποψύξτε το κρέας με ασφάλεια
• Χρησιμοποιήστε παστεριωμένα αυγά ειδικά εάν πρόκειται να παρασκευάσετε φαγητά που περιέχουν ωμά αυγά
• Βακτήρια όπως η Salmonella επιβιώνουν τόσο στο εξωτερικό όσο και στο εσωτερικό των αυγών με κανονική όψη. Πολλά αγαπημένα εορταστικά φαγητά ή γλυκά περιέχουν ωμά αυγά (π.χ. τα φαγητά με αυγολέμονο, το τιραμισού, διάφορες σάλτσες τύπου Caesar).

Μην καταναλώνετε ωμή ζύμη

Η ζύμη που παρασκευάζεται με αλεύρι ή/και αυγά μπορεί να περιέχει βακτήρια, όπως η Salmonella. Μην δοκιμάζετε και μην αφήνετε τα παιδιά σας να δοκιμάσουν ωμή ζύμη που προορίζεται για ψήσιμο ή μαγείρεμα (π.χ. ζύμη για κουλουράκια, μπισκότα).

Μην ξεχνάτε να πλένετε τα χέρια σας με σαπούνι και νερό:

• Πριν, κατά την διάρκεια και μετά την προετοιμασία του φαγητού
• Πριν καταναλώσετε τρόφιμα

• Μετά τον χειρισμό ζωοτροφής για κατοικίδια ζώα ή την επαφή με κατοικίδια ζώα
• Μετά την χρήση της τουαλέτας
• Μετά την αλλαγή της πάνας ή τον καθαρισμό ενός παιδιού που έχει χρησιμοποιήσει την τουαλέτα
• Μετά την επαφή με απορρίμματα
• Πριν και μετά την φροντίδα ασθενούς
• Πριν και μετά την φροντίδα τραύματος
• Μετά το φύσημα της μύτης, το βήξιμο ή το φτέρνισμα

Εγκυμοσύνη και εορταστικά τρόφιμα

• Οι έγκυες διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης, εμφάνισης, δηλαδή, συμπτωμάτων γαστρεντερίτιδας μετά από κατανάλωση μολυσμένου τροφίμου.
  Εάν είστε έγκυος, αποφύγετε την κατανάλωση των παρακάτω τροφίμων, κατά την περίοδο των εορτών αλλά και σε όλη την διάρκεια της εγκυμοσύνης:
• Ωμού ή μη παστεριωμένου γάλακτος και προϊόντων που παρασκευάζονται από αυτό, όπως μαλακά τυριά (π.χ. ανθότυρο, μανούρι). Τα σκληρά τυριά είναι πιο ασφαλείς επιλογές.
• Κατεψυγμένων καπνιστών και ωμών θαλασσινών (συμπεριλαμβανομένου και σούσι) και καπνιστού σολωμού (cold smoked salmon)
  Πατέ
• Ωμής ζύμης
• Φρέσκου ή μη παστεριωμένου χυμού ή μηλίτη

Οι εγκυμονούσες έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να νοσήσουν από λιστερίωση σε σχέση με τους υπόλοιπους υγιείς ενήλικες.

Πηγή: healthstat.gr

 

Μην αφήνετε έρμαιο τον εαυτό σας σε δυσάρεστες καταστάσεις...Αντιδράστε!!!

 Είναι φυσιολογικό όταν αντιμετωπίζετε δυσάρεστες καταστάσεις ή τοξικούς ανθρώπους να αισθάνεστε λυπημένοι και απογοητευμένοι από  αυτά που βιώνετε, τα οποία πολλές φορές μπορεί να σας οδηγήσουν ακόμα  και στην κατάθλιψη… αν αρνηθείτε βοήθεια από κάποιον ειδικό, στην περίπτωση που δεν μπορείτε να διαχειριστείτε μόνοι.. τα συναισθήματα σας

Πριν φτάσετε όμως σε αυτό το σημείο μπορείτε να αντιμετωπίσετε διάφορα στενάχωρα περιστατικά που σας τυχαίνουν.. κάνοντας πράγματα που ανεβάζουν την διάθεση με αποτέλεσμα να αισθάνεστε ότι μπορείτε να ξεπεράσετε γρηγορότερα  τα σκαμπανεβάσματα της ζωής.

Προσφέρεστε στον εαυτό σας έναν καλό και επαρκή ύπνο!

Οι λιγοστές ώρες ύπνου έχουν ως αποτέλεσμα τα πολλά νεύρα, την αύξηση του στρες… και της απαισιοδοξίας! Ιατρικές έρευνες  παρομοιάζουν τον ύπνο ως τον «μηχανικό» του σώματος που αναπληρώνει ότι έχει ανάγκη… και διορθώνει οποιαδήποτε «ζημιά» παρουσιάζει το σύστημα.

Βάλτε την άσκηση στην ζωή σας ή περπατήστε 10-15 λεπτά.

Η καθημερινή άσκηση ή το περπάτημα δέκα με δεκαπέντε λεπτά  αποβάλλει το άγχος και ηρεμεί τον οργανισμό!

Να  σκέφτεστε πόσα έχετε και να είστε ευγνώμων γι’ αυτά.

Η αρνητικότητα ΔΕΝ βοήθησε ποτέ κανέναν! Αντί λοιπόν να είστε αγνώμονες σκεπτόμενοι συνεχώς αυτά που θέλετε και δεν έχετε… δημιουργώντας  έτσι συνθήκες γκρίνιας, μιζέριας και κακομοιριάς.. εκτιμήστε αυτά που διαθέτετε, ευχαριστώντας τον Θεό!!! Αν χαρίζει υγεία σε σας και στα αγαπημένα σας πρόσωπα, στέγη και καθημερινό φαγητό στο τραπέζι σας…  ανήκετε στους πλουσιότερους ανθρώπους αυτού του κόσμου… και δεν έχετε το δικαίωμα να ξεχνάτε λεπτό την μεγάλη ευλογία που έχετε… όταν  άλλοι παλεύουν σκληρά να αποκτήσουν όσα για σας… φαντάζουν αυτονόητα!!!

Αγαπήστε τον εαυτό σας.

 Αυτά που ζητάτε από τους άλλους.. αποφασίστε να τα προσφέρετε εσείς οι ίδιοι στον εαυτό σας!!! Η αγάπη είναι το μεγαλύτερο και ακριβότερο δώρο, που μπορεί να σας κάνει κάποιος. Πιστέψτε λοιπόν πως το αξίζετε.. και ΜΗΝ δέχεστε τίποτα λιγότερο… από ΚΑΝΕΝΑΝ!!!   

ΖΗΣΤΕ  το παρόν, διαγράψτε το παρελθόν, μην αγχώνεστε για το μέλλον.

 Η ζωή βρίσκεται στο «τώρα»!!! Ούτε στο πριν…  ούτε στο μετά! Το να αναμασάς λοιπόν συνεχώς το παρελθόν ψάχνοντας απαντήσεις  για τις ασχήμιες των άλλων ή να αγχώνεσαι  για την επόμενη μέρα, χάνοντας την σημερινή.. είναι ότι χειρότερο μπορείς να κάνεις, με συνέπεια να αφήνεις να τρέχει η ζωή σαν νερό ανάμεσα από τα δάχτυλα σου.. χωρίς να πιείς ούτε σταγόνα!!! Μην ξοδεύεις λοιπόν πολύτιμο χρόνο  για πράγματα… που δεν μπορείς, ούτως ή άλλως  να ελέγξεις. ‘Όταν ο άνθρωπος κάνει σχέδια.. ο Θεός γελάει!  Άδραξε λοιπόν την μέρα… και αντιμετώπισε ότι έρθει, όποτε έρθει… με θετική διάθεση!

Η μεγαλύτερη περιουσία είναι οι καλοί άνθρωποι δίπλα σου.

Οι πλουσιότεροι άνθρωποι δεν είναι αυτοί που έχουν μεγάλους λογαριασμούς στην τράπεζα και φουσκωμένα πορτοφόλια αλλά εκείνοι που έχουν καλούς ανθρώπους δίπλα τους, που τους αγαπούν και τους νοιάζονται! Δεν υπάρχει μεγαλύτερη ευλογία απ’ το να έχεις δυο χέρια να σου ανοίξουν την αγκαλιά τους όταν το έχεις ανάγκη… να ακούσουν το πρόβλημα σου.. και να σκουπίσουν τα δάκρυα που τρέχουν από τα μάτια σου, τις δύσκολες στιγμές!    

Το αλκοόλ όχι μόνο δεν βοηθά σε κανένα πρόβλημα, αλλά δημιουργεί πολλά ακόμα.

‘Οσοι κατέφυγαν σε αυτή την «λύση»,  μια δύσκολη στιγμή της ζωής τους…  γρήγορα κατάλαβαν πως όχι μόνο δεν μπορούν να  διορθώσουν τίποτα, αλλά… η  συγκεκριμένη επιλογή εκτός από ένα τεράστιο λάθος που είναι… τους οδηγεί κατευθείαν στην παγίδα του εθισμού.. με καταστροφικά αποτελέσματα για την ζωή τους.  Σε αυτή την περίπτωση, οφείλουν να ζητήσουν ΑΜΕΣΑ επαγγελματική βοήθεια από κάποιον ειδικό έτσι ώστε να τους βοηθήσει αποτελεσματικά… επαναφέροντας  την ζωή τους στον σωστό δρόμο!

 

 

Προσοχή στα κρυστάλλινα σκεύη...γιατί υπάρχει σοβαρός κίνδυνος δηλητηρίασης από μόλυβδο!

Το κρύσταλλο παραδοσιακά, δίνει μία αίσθηση πολυτέλειας στο σπίτι και εξυψώνει την διακόσμηση με την απλή αλλά εκθαμβωτική παρουσία του. Είτε ως βάζα, κρυστάλλινα μπολ, φοντανιέρες, ή κανάτες κάνουν αισθητή την παρουσία τους και είναι από τις αθόρυβες πλην εντυπωσιακές πινελιές. Και τι πιο φυσιολογικό για μία νοικοκυρά που έχει κουραστεί για να φτιάξει μελομακάρονα ή κουραμπιέδες, να θέλει να τα στολίσει σε κρύσταλλα για να τα δείξει και να τα αναδείξει. Τα κρυστάλλινα σκεύη όμως, κρύβουν κάποιους κινδύνους που σχετίζονται με την ασφάλεια τροφίμων, όταν μέσα σε αυτά αποθηκεύονται γλυκά, ποτά κτλ.

Τα κρυστάλλινα είδη σερβιρίσματος, όπως κανάτες, καράφες, πιατέλες, πιάτα γλυκού, μπολ παγωτού, φοντανιέρες, κλπ έχουν υποστεί επεξεργασία με μόλυβδο και ενδέχεται να απελευθερώσουν μόλυβδο στα τρόφιμα και τα ποτά με τα οποία έρχεται σε επαφή. Και τα κρυστάλλινα ποτήρια μπορούν επίσης να απελευθερώσουν μόλυβδο κατά την χρήση τους. Όσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα σε μόλυβδο, τόσο μεγαλύτερη είναι η λάμψη του γυαλιού αλλά ο μόλυβδος είναι ένα βαρύ μέταλλο ιδιαίτερα επιβλαβές για την υγεία. Πολύ πρόσφατα στις ΗΠΑ σήμανε συναγερμός, όταν δεκάδες παιδιά δηλητηριάστηκαν από μόλυβδο σε χυμό μήλου.

Σε μελέτη για την έκλυση μολύβδου (Pb) διαπιστώθηκε πως όταν κρασί που περιείχε 89 μικρογραμμάρια Pb/l τοποθετήθηκε σε καράφες, η περιεκτικότητα σε Pb του κρασιού αυξήθηκε σταθερά στα 3518 μικρογραμμάρια/l μετά από 4 μήνες. Τα κρασιά και τα οινοπνευματώδη ποτά που ήταν αποθηκευμένα σε κρυστάλλινες καράφες για μεγάλο χρονικό διάστημα περιείχαν Pb σε συγκεντρώσεις έως και 21.530 μικρογραμμάρια/λίτρο. Σε ένα βραχυπρόθεσμο πείραμα το λευκό κρασί απελευθέρωσε μικρές ποσότητες Pb από κρυστάλλινα ποτήρια μέσα σε λίγα λεπτά.

Ιστορικό

Τα κρυστάλλινα σκεύη κατασκευάζονται με συνδυασμό λιωμένου χαλαζία με ενώσεις μολύβδου και εκτιμώνται για τη λάμψη και τη διαύγειά τους. Όταν ένα τρόφιμο ή ποτό τοποθετείται σε κρυστάλλινα σκεύη, μπορεί να απελευθερωθεί μία μικρή ποσότητα μόλυβδου στο φαγητό ή το ποτό.

Ο λόγος για τον οποίο τα υαλουργεία παραδοσιακά χρησιμοποιούν αυτό το βαρύ μέταλλο στην παραγωγή κρυστάλλινων σκευών είναι απλός και καθαρά πρακτικός. Ο μόλυβδος μειώνει τη σκληρότητα του γυαλιού, η οποία στη συνέχεια διευκολύνει την επεξεργασία, τη διακοσμητική λείανση και τη στίλβωση με χημικά. Η προσθήκη μολύβδου παρατείνει επίσης το χρόνο για τον οποίο το κρύσταλλο μπορεί να δεχτεί επεξεργασία, ενώ λιώνει καλύτερα και σε χαμηλότερες θερμοκρασίες. Επομένως ο μόλυβδος είναι ιστορικά συνυφασμένος με την παραγωγή κρυστάλλινων σκευών διακόσμησης και χρήσης.  

Η ποσότητα του βαρέως αυτού μετάλλου που απελευθερώνεται κατά την χρήση του εξαρτάται από την ποσότητα μολύβδου που περιέχει αρχικά το σκεύος, το είδος του φαγητού ή του ποτού που φιλοξενεί και το χρονικό διάστημα που έρχονται σε επαφή μεταξύ τους.

Τα όξινα τρόφιμα και ποτά όπως τουρσιά, χυμοί φρούτων, αναψυκτικά, κρασί και διάφορα λικέρ αυξάνουν την ποσότητα του μολύβδου που απελευθερώνεται. Με λιγότερο όξινα τρόφιμα και ποτά, όπως τυρί, ξηροί καρποί, γάλα, ουίσκι και βότκα, απελευθερώνεται λιγότερος μόλυβδος. Ο κίνδυνος απελευθέρωσης μολύβδου είναι μικρότερος εάν το κρυστάλλινο σκεύος χρησιμοποιείται μόνο κατά τη διάρκεια ενός γεύματος και όχι ως σκεύος φύλαξης. Οι δοκιμές δείχνουν ότι η ποσότητα μολύβδου τόσο στα αλκοολούχα όσο και στα μη αλκοολούχα ποτά όταν καταναλώνεται από ένα κρυστάλλινο ποτήρι κατά τη διάρκεια ενός γεύματος είναι συνήθως πολύ κάτω από 0,2ppm. Ωστόσο, συγκεντρώσεις μολύβδου έως και 20ppm – 100 φορές υψηλότερες από το όριο – έχουν βρεθεί σε κρασιά και ποτά που φυλάσσονται για εβδομάδες σε κρυστάλλινες καράφες.

Πιθανοί κίνδυνοι για την υγεία από το μόλυβδο των κρυστάλλινων ειδών σερβιρίσματος

Ο μόλυβδος που απορροφάται στο σώμα σας ταξιδεύει στο αίμα στους μαλακούς ιστούς όπως ο εγκέφαλος, το συκώτι και τα νεφρά. Όσος μόλυβδος δεν αποβληθεί από το σώμα, αποθηκεύεται στα οστά και τα δόντια, όπου μπορεί να παραμείνει για δεκαετίες. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, του θηλασμού, της σοβαρής ασθένειας, της προχωρημένης ηλικίας ή μετά από σπάσιμο ενός οστού, ο μόλυβδος μπορεί να απελευθερωθεί εκ νέου στο αίμα και στους μαλακούς ιστούς. Στην εγκυμοσύνη, ο μόλυβδος μπορεί να μεταφερθεί στο αναπτυσσόμενο έμβρυο.

Η δηλητηρίαση από μόλυβδο δεν είναι πάντα εύκολο να αναγνωριστεί. Μπορεί να μην έχετε συμπτώματα ή να έχετε συμπτώματα παρόμοια με τη γρίπη, όπως απώλεια όρεξης, πονοκέφαλο, αδυναμία, κόπωση, πόνο στις αρθρώσεις, ναυτία, κοιλιακές κράμπες και έμετο. Η συνεχής έκθεση σε χαμηλές ποσότητες μολύβδου μπορεί να επηρεάσει τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα, προκαλώντας λήθη, κατάθλιψη, απώλεια μνήμης και διαταραχές στη σωματική και πνευματική απόδοση. Η έκθεση σε μόλυβδο μπορεί επίσης να προκαλέσει αναιμία (χαμηλός αριθμός ερυθρών αιμοσφαιρίων). Οι υψηλές ποσότητες μολύβδου μπορούν να βλάψουν τον εγκέφαλο και τα νεφρά, να επηρεάσουν την ανδρική γονιμότητα και να αυξήσουν τον κίνδυνο αποβολών, θνησιγένειας και πρόωρων τοκετών σε έγκυες γυναίκες.

Ο κίνδυνος δηλητηρίασης από μόλυβδο είναι υψηλότερος στα παιδιά επειδή το αναπτυσσόμενο σώμα τους απορροφά περισσότερο μόλυβδο, αποβάλλει λιγότερο μόλυβδο και είναι πιο ευαίσθητο στις βλαβερές συνέπειες του μολύβδου. Η έκθεση σε ακόμη και χαμηλές ποσότητες μολύβδου στη μήτρα, κατά τη βρεφική ή την πρώιμη παιδική ηλικία μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλότερο μέγεθος σώματος, προβλήματα συμπεριφοράς όπως υπερκινητικότητα, μαθησιακές δυσκολίες και μειωμένη νοημοσύνη. Πολύ υψηλές ποσότητες μολύβδου μπορεί να προκαλέσουν σπασμούς, αναστρέψιμη νεφρική βλάβη, μόνιμη εγκεφαλική βλάβη, κώμα και θάνατο.

Ελαχιστοποίηση του κινδύνου

Υπάρχουν βήματα που μπορείτε να ακολουθήσετε για να μειώσετε την έκθεσή σας σε μόλυβδο από τα κρυστάλλινα είδη σερβιρίσματος:

·         Χρησιμοποιήστε τα κρυστάλλινα σκεύη σας μόνο κατά το σερβίρισμα

·         Αποφύγετε την παρατεταμένη επαφή τροφίμων με το κρύσταλλο (καράφες με κρασί, πιατέλες με γλυκά, κλπ)

·         Στις επόμενες αγορές σας επιλέξτε κρύσταλλα χωρίς μόλυβδο αν θα σερβίρετε τρόφιμα και ποτά σε αυτά (lead free crystal)

·         Αποφύγετε την χρήση για όξινα ποτά και τρόφιμα (κρασί, αναψυκτικά τουρσί, σαλάτες, κλπ)

·         Μουλιάστε τα νέα κρυστάλλινα σκεύη σε ξύδι για 24 ώρες και ξεπλύντε τα καλά πριν τα χρησιμοποιήσετε

·         Πλύνετε τα κρυστάλλινα σκεύη στο χέρι χρησιμοποιώντας ένα ήπιο απορρυπαντικό. τα απορρυπαντικά πλυντηρίων πιάτων μπορεί να βλάψουν την επιφάνεια του κρυσταλλικού σκεύους, προκαλώντας την απελευθέρωση περισσότερου μολύβδου (και καδμίου, εάν υπάρχει) την επόμενη φορά που θα χρησιμοποιηθεί το κρυσταλλικό σκεύος

·         Αποφύγετε την χρήση κρυστάλλινων ειδών όταν σερβίρετε παιδιά ή εγκύους

Ακολουθήστε μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει ασβέστιο, σίδηρο, πρωτεΐνες και ψευδάργυρο. Η καλή διατροφή θα βοηθήσει στη μείωση της ποσότητας μολύβδου που απορροφά το σώμα σας. Εάν ανησυχείτε για την έκθεσή σας σε μόλυβδο ο γιατρός σας μπορεί να κάνει μια εξέταση αίματος για να μετρήσει πόση ποσότητα μπορεί να υπάρχει στο σώμα σας.

 

 

 

 

Πηγή cibus.gr 

 

 

Ο ΕΦΕΤ ανακάλεσε λόγω καδμίου χριστουγεννιάτικο πιάτο που πωλείται στα Jumbo. Καλούνται όσοι το έχουν αγοράσει, να μην το χρησιμοποιήσουν!

 

O ΕΦΕΤ ανακάλεσε από την αγορά πορσελάνινο πιάτο, στο οποίο διαπιστώθηκαν αυξημένα επίπεδα απελευθέρωσης καδμίου.

Συγκεκριμένα πρόκειται για πιάτο από πορσελάνη με χριστουγεννιάτικη διακόσμηση 15cm, με κωδικό προϊόντος ITEM NO: SJ0211, αριθμό γραμμοκώδικα 0526126000033 και αριθμό παρτίδας SJB23022-1, το οποίο διακινείται από την εταιρεία «JUMBO ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ».

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας από το ανωτέρω προϊόν από την εσωτερική αγορά και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι. Καλούνται οι καταναλωτές, που έχουν ήδη προμηθευτεί το προϊόν, να μην το χρησιμοποιήσουν.

Το κάδμιο είναι ένα βαρύ μέταλλο που προκαλεί καρκίνο, συγγενείς αναπηρίες και άλλες βλάβες στην αναπαραγωγή. Μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη του εμβρύου, να προκαλέσει χαμηλό βάρος γέννησης και να  βλάψει τη νευροσυμπεριφορική ανάπτυξη στα παιδιά. Η χρόνια έκθεση ακόμη και σε χαμηλά επίπεδα στο κάδμιο μπορεί επίσης να βλάψει τα  νεφρά, τα οστά και τους πνεύμονες.

 Η χρόνια έκθεση σε χαμηλά επίπεδα μολυσματικών μετάλλων όπως ο μόλυβδος, το κάδμιο και το αρσενικό, σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, σύμφωνα με νέα επιστημονική δήλωση της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας. Η Μόλυνση μέσω κοινά χρησιμοποιούμενων ειδών οικιακής χρήσης, αέρα, νερού, εδάφους και τροφών, παρατεταμένα, συνδέεται με καρδιαγγειακές παθήσεις, όπως η στεφανιαία νόσος, το εγκεφαλικό επεισόδιο και η περιφερική αρτηριακή νόσος.

 

 

 Πηγή cibum.gr